{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-inter-limited-edition-santa-margherita-astuccio-137734","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG « Inter » Édition Limitée - Santa Margherita (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e – ou Martinotti – qui exalte la fraîcheur et l'aromaticité typiques du territoire de Valdobbiadene, cœur historique de l'appellation Prosecco Superiore DOCG. Élaboré à partir de raisins Glera cultivés sur les collines de Trévise, il représente la quintessence du style de Santa Margherita : élégant, vif et contemporain. Cette édition limitée, créée pour célébrer le partenariat avec l'Inter, unit la tradition viticole italienne à une touche exclusive dédiée aux amateurs de sport et de grandes bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange du \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita\u003c\/strong\u003e a lieu généralement au début de l'automne, lorsque les raisins atteignent le parfait équilibre entre sucres et acidité. Les conditions climatiques typiques des collines de Valdobbiadene, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisent une maturation aromatique optimale, déterminante pour obtenir un vin mousseux frais et d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production suit la méthode traditionnelle \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, qui prévoit la seconde fermentation en autoclave, une solution idéale pour préserver les arômes floraux et fruités du cépage Glera. Après une première phase de fermentation du moût à température contrôlée, le vin est mis en mousse pendant environ 30-40 jours à basse température, afin de préserver au mieux la fraîcheur et la finesse du perlage. Enfin, il repose en bouteille pendant quelques semaines avant sa commercialisation, atteignant un parfait équilibre entre vivacité et harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (étui)\u003c\/strong\u003e conquiert par son élégance immédiate et la brillance de ses bulles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille pâle\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres et un perlage fin et continu, signe distinctif d'une effervescence soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre un bouquet riche de \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e de jasmin et d'acacia, accompagnées de senteurs de pomme verte, de poire et de zeste d'agrumes. Un parfum frais et invitant, qui anticipe une grande agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec une agréable acidité qui donne de l'élan et de la netteté à la gorgée. Les bulles créent une sensation de légèreté et les notes fruitées se fondent dans une finale sèche et raffinée, typique de la version Brut. Fraîcheur et aromaticité sont ses traits distinctifs, parfaits pour ceux qui recherchent un vin mousseux moderne mais fidèle à la tradition de Valdobbiadene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : avec quels plats associer le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco Superiore Brut est idéal en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, mais s'exprime aussi pleinement tout au long du repas. Polyvalent et agréable, il accompagne avec élégance :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes amuse-bouches légers et les finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de poisson, comme les carpaccios, les crudités et les fritures délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes risottos aux légumes de saison ou aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin parfait pour qui souhaite ajouter une touche de fraîcheur et de style à chaque occasion, du dîner entre amis à un toast de célébration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la fraîcheur et la vitalité de ses bulles, il est conseillé de \u003cstrong\u003econsommer ce Prosecco jeune\u003c\/strong\u003e, dans les 2-3 ans suivant la vendange. Le vin doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence en position verticale pour éviter tout contact prolongé avec le bouchon. Servi à une température d'environ 6-8°C, il exprimera au mieux sa fragrance et son élégance raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415362990419,"sku":"C14-S010-0-05A_D001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-inter-limited-edition-santa-margherita-astuccio-137734.jpg?v=1764414968","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-docg-inter-limited-edition-santa-margherita-astuccio-137734","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}