{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-bianco-2015-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento Riserva DOC « Perlé Bianco » 2015 Magnum - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un spumante Méthode Classique de très haut niveau, né au cœur du Trentin, patrie de certains des meilleurs vins effervescents italiens. Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des pentes entre 400 et 700 mètres d'altitude, ce spumante reflète la pureté et la fraîcheur des montagnes du Trentin. Son style est élégant et raffiné, avec une structure solide et une complexité aromatique qui le rendent parfait pour les occasions les plus importantes.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2015 a été caractérisé par un hiver doux et un été chaud et sec, des conditions idéales pour amener les raisins à une parfaite maturation. Les vendanges, réalisées manuellement au début du mois de septembre, ont permis de sélectionner uniquement les meilleurs raisins, garantissant un équilibre entre acidité et maturité aromatique, fondamentales pour la production de vins effervescents de longue évolution.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la Méthode Classique, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Après la prise de mousse, le vin repose sur lies pendant plus de 8 ans, période durant laquelle il développe son extraordinaire complexité et sa finesse. Ce long vieillissement confère au verre élégance, structure et un perlage fin et persistant, signe distinctif des grandes réserves Ferrari.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin qui séduit par son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle complète.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une robe jaune paille lumineuse, avec de délicats reflets dorés et un perlage très fin et continu, signe d'une longue maturation et d'un grand soin apporté à la production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre un bouquet ample et raffiné avec des notes d'agrumes mûrs, de fruits tropicaux et des nuances grillées de fruits secs et d'épices douces. On perçoit également des senteurs de croûte de pain et de beurre, typiques du vieillissement sur lies.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est vif et harmonieux, avec une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e bien équilibrée. La structure est élégante et crémeuse, tandis que la finale est longue, minérale et agréablement sapide. Un vin qui allie intensité et délicatesse dans un équilibre parfait.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à sa complexité et à sa structure raffinée, ce spumante se marie merveilleusement avec les plats de la mer et les préparations les plus délicates.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSashimis et tartares de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou au safran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la cuisine gastronomique contemporaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nParfait également comme verre de méditation pour une soirée spéciale ou une dégustation entre amis.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique de ce spumante, il est conseillé de le conserver dans un endroit sombre et frais, à une température constante d'environ 12 °C et la bouteille en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nBien que le \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e soit déjà prêt à être dégusté, il peut évoluer en bouteille pendant 2 à 3 ans supplémentaires, développant de légères nuances plus mûres et crémeuses. Cependant, son caractère frais et minéral s'exprime au mieux s'il est dégusté peu de temps après l'achat.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360270675,"sku":"T07-F013-2015-06A","price":100.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-bianco-2015-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414839","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-riserva-doc-perle-bianco-2015-magnum-ferrari-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}