{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari","title":"Trento DOC « Maximum Blanc de Blancs » Magnum - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e \nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique signé par l'une des caves emblématiques du Trentodoc. Il est issu d'une sélection rigoureuse de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivés sur les pentes des montagnes du Trentin, entre 300 et 700 mètres d'altitude, où le climat frais et les variations de température confèrent élégance et finesse aromatique aux grappes. \nLe style de ce vin est celui typique du \u003cem\u003eBlanc de Blancs\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire un vin mousseux produit exclusivement à partir de raisins blancs, qui se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et son onctuosité. Un grand classique, conçu pour ceux qui souhaitent découvrir l'excellence et l'élégance distinctive de la ligne Ferrari Maximum. \n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e \nChaque millésime du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e reflète les conditions climatiques particulières du Trentin. Les étés tempérés et les nuits fraîches contribuent à préserver l'acidité et la fragrance des raisins, éléments fondamentaux pour exprimer un équilibre parfait entre structure et vivacité. \n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e \nLe vin est issu d'une vinification soignée selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la refermentation en bouteille – la même méthode utilisée en Champagne – qui confère finesse et persistance au perlage. Après la première fermentation en acier, le vin repose environ \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, période qui enrichit son profil aromatique et sa douceur en bouche. \nÀ la fin de l'élevage, le \u003cem\u003eremuage\u003c\/em\u003e (rotation progressive des bouteilles pour acheminer les sédiments vers le col) puis le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e complètent le processus de production avant la commercialisation. \n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e \nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux de grand équilibre et très agréable, parfait pour toutes les occasions, de l'apéritif aux dîners les plus raffinés. \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e \nBrillant \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant, signe d'un long séjour sur lies et d'une excellente qualité du vin de base. \n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e \nLe nez est élégant, avec des arômes de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e comme la pomme golden et la pêche blanche, suivis de notes de fleurs blanches, de croûte de pain et de légères notes minérales. Une complexité harmonieuse qui témoigne du lien entre le terroir et la tradition Ferrari. \n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e \nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et crémeux\u003c\/strong\u003e, avec une bulle fine qui caresse le palais. L'acidité, vive mais équilibrée, souligne les sensations d'agrumes et la longue finale saline. Une gorgée dynamique, élégante et raffinée. \n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e \nCe vin mousseux est extrêmement polyvalent à table. Idéal en apéritif, mais aussi parfait tout au long du repas. \nVous pouvez l'associer à : \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eDes entrées légères à base de poisson ou de légumes ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes crudités de fruits de mer et des carpaccios de poisson blanc ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes plats délicats comme des risottos aux fruits de mer ou aux herbes ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes plats de viandes blanches et de poissons au four ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes fromages frais et à affinage moyen.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLe format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e exalte la qualité du vin, garantissant une maturation plus lente et harmonieuse et le rendant idéal également pour les grands toasts ou les dîners conviviaux. \n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e \nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le garder à l'horizontale, dans un endroit frais, sombre et sans variations de température. \nMême s'il peut supporter quelques années d'élevage en bouteille, ce Blanc de Blancs exprime au mieux sa vivacité et sa fragrance \u003cstrong\u003edans les 2-3 premières années\u003c\/strong\u003e suivant la date de dégorgement. Il est conçu pour être dégusté jeune, afin d'apprécier sa fraîcheur, ses arômes fruités et le caractère élégant qui a toujours caractérisé le style Ferrari.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358665043,"sku":"T07-F013-0-06A_D000","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari.jpg?v=1764414729","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}