{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille — le même procédé utilisé pour les Champagnes — qui confère au vin sa complexité raffinée et ses bulles fines et persistantes. Il est produit entièrement avec des raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des vignobles les plus adaptés du Trentin, cultivés à des altitudes idéales pour préserver la fraîcheur et l'acidité. Le style est élégant et harmonieux, avec cette touche de finesse typique de la signature Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime de \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est le fruit d'un travail minutieux de sélection des raisins, récoltés à la main à juste maturité pour maintenir un équilibre parfait entre aromaticité et acidité. Les conditions climatiques du Trentin, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, permettent d'obtenir des Chardonnays au profil frais et aromatique, idéaux pour la production de vins mousseux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production se fait selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e. Après une première fermentation en cuve inox, le vin de base est mis en bouteille avec des levures sélectionnées pour la refermentation en bouteille. S'ensuit un long affinage d'environ \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, qui enrichit le vin de notes fragrantes et le rend crémeux et complexe en bouche. Le repos supplémentaire en bouteille après le dégorgement complète le profil harmonieux et raffiné de ce vin mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineux\u003c\/strong\u003e et un perlage fin et continu, signe distinctif d'une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e comme la pomme et la poire, de fleurs fraîches et une légère nuance de croûte de pain, typique des vins méthode classique. Des senteurs d'agrumes et d'amandes émergent également, lui conférant fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eharmonieux, frais et persistant\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive est équilibrée par une crémeuse souple, tandis que la finale est sapide et minérale. La fine effervescence et la structure élégante invitent à un nouveau verre, le rendant polyvalent et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est parfait pour accompagner de nombreuses occasions, de l'apéritif aux dîners les plus raffinés. Les accords conseillés comprennent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées légères et finger food de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés, tartares et carpaccios de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux légumes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de cuisine asiatique délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et affinés pas trop intenses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur le rend également idéal pour les toasts et les moments festifs, surtout en version Magnum, qui exalte la convivialité et la spectacularité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes ses caractéristiques de fraîcheur et de vitalité, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. La température idéale est entre 10 et 12°C, avec la bouteille de préférence couchée pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le consommer jeune, dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat, pour apprécier au mieux son parfum et la vivacité de ses bulles. Cependant, une conservation correcte peut maintenir son élégance intacte pendant une période légèrement plus longue, sans compromettre sa qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358697811,"sku":"T07-F013-0-06A_D001","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414733","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}