{"product_id":"trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio","title":"Trento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique – c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, comme pour le Champagne – qui prend naissance au cœur du Trentin, parmi les vignobles d'altitude qui entourent Trente. Un terroir voué au vin mousseux de montagne, où l'altitude et le climat frais contribuent à exalter la finesse et la fraîcheur des bulles.\nCe \"Millesimato\" est élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay purs\u003c\/strong\u003e sélectionnés lors des meilleures années et représente l'une des expressions les plus authentiques du style Altemasi : élégant, vertical et d'un grand équilibre.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLa vendange 2021 dans le Trentin s'est distinguée par un climat régulier et favorable à la lente maturation des raisins. Les variations de température entre le jour et la nuit ont permis de préserver des arômes intenses et une structure acide bien équilibrée, des caractéristiques idéales pour la production de vins mousseux méthode classique de haute qualité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (coffret)\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e : après la première fermentation en cuve inox, le vin effectue sa prise de mousse en bouteille, où il vieillit sur lies pendant une période comprise entre 36 et 48 mois.\nCe long contact avec les lies enrichit le vin de notes complexes et de nuances aromatiques subtiles, tout en conservant une fraîcheur et une vivacité extraordinaires.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe profil sensoriel de ce vin mousseux révèle le caractère unique du Chardonnay du Trentin, capable d'allier élégance et structure dans une gorgée équilibrée.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e, traversée par un perlage fin et continu, signe d'un long vieillissement sur lies et d'une grande attention lors de la production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'exprime par des arômes frais et délicats de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles nuances de croûte de pain et de noisette grillée dues à l'élevage. Le bouquet est harmonieux et net, invitant dès le premier instant.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il révèle une \u003cstrong\u003efraîcheur vive et une acidité prononcée équilibrée\u003c\/strong\u003e par une agréable douceur. La bulle est crémeuse et bien intégrée, la finale est persistante avec des retours fruités et de légères notes minérales qui invitent à la gorgée suivante.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et raffiné, ce vin mousseux est parfait pour accompagner divers moments de table :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003een apéritif élégant, servi avec des amuse-bouches, des canapés et des fromages frais ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec des plats de poisson, des crustacés et des sushis, grâce à sa fraîcheur et à sa bulle fine ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec des plats à base de légumes, des risottos légers ou des viandes blanches.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa version Magnum est en outre idéale pour les occasions spéciales et les moments conviviaux, car elle garantit une évolution plus harmonieuse et lente du vin.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Brut DOC 'Millesimato' 2021 Magnum - Altemasi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier pleinement la fraîcheur et la fragrance du \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC \"Millesimato\" 2021 Magnum - Altemasi (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer jeune, dans les 2 à 3 ans suivant le dégorgement.\nConservez la bouteille horizontalement, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, dans un environnement frais et avec une humidité constante. Dans ces conditions, le vin conservera toutes ses caractéristiques d'élégance et de vivacité, offrant à chaque fois une expérience de dégustation brillante et agréablement raffinée.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357485395,"sku":"T07-A014-2021-06A","price":51.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio.jpg?v=1764414657","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-brut-doc-millesimato-2021-magnum-altemasi-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}