{"product_id":"trento-brut-doc-levii-astuccio","title":"Trento Brut DOC - Levii (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, né parmi les vignobles de montagne du Trentin, où l'altitude et le climat alpin confèrent aux raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e une fraîcheur naturelle et une finesse aromatique marquée. L'élégance de ce vin mousseux représente pleinement le style de l'appellation Trento DOC, une référence pour les meilleurs vins mousseux italiens issus de raisins cultivés en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque vendange du \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/strong\u003e bénéficie des fortes variations de température entre le jour et la nuit, typiques des vignobles du Trentin. Ces conditions climatiques favorisent une maturation lente et complète des raisins de Chardonnay, en préservant leur acidité et leurs arômes parfumés. Le millésime se distingue par un équilibre parfait entre intensité aromatique et structure, rendant le vin immédiatement agréable et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production de ce vin mousseux suit fidèlement la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e (ou méthode champenoise), la même que celle utilisée pour les Champagnes. Après la fermentation initiale, le vin refermente en bouteille, où il reste en contact avec les levures pendant au moins \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. Ce long élevage lui confère une bulle fine et persistante, ainsi que des arômes évolués qui enrichissent la fraîcheur du fruit. Le remuage et le dégorgement sont effectués avec soin pour maintenir la pureté maximale et l'équilibre aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin à la personnalité vive et raffinée, qui raconte le lien entre la montagne et la méthode classique à travers des arômes et des sensations gustatives harmonieuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e, traversée par un perlage dense et persistant, signe de soin et d'une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage des notes élégantes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées de légers arômes de croûte de pain et d'amande, typiques des vins mousseux méthode classique. L'ensemble est harmonieux et d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il présente à la fois \u003cstrong\u003evivacité et crémeux\u003c\/strong\u003e. La bulle fine soutient une structure équilibrée, d'une acidité agréable et d'une longue persistance. Il se termine par une sensation minérale qui rappelle l'origine montagnarde des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, le \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/strong\u003e s'accorde avec de nombreuses préparations, devenant le compagnon idéal d'un apéritif ou d'un repas entier à base de plats légers. Parfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi et sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritures légères ou légumes en tempura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et à sa bulle fine, il est également idéal pour un toast lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de l'équilibre et de l'élégance du \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC - Levii (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant la date de dégorgement. Le vin doit être conservé en position horizontale, dans un endroit frais (10-12°C), à l'abri de la lumière et des variations de température. Bien que l'évolution dans le temps puisse apporter des nuances plus complexes, sa véritable essence se révèle dans sa jeunesse, lorsque la fraîcheur et la fragrance procurent le maximum de plaisir à la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Levii","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357288787,"sku":"T07-L035-0-05A","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-levii-astuccio.jpg?v=1764414640","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-brut-doc-levii-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}