{"product_id":"trento-brut-doc-cuvee-blanche-letrari","title":"Trento Brut DOC « Cuvée Blanche » - Letrari","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent méthode classique, né au cœur du Trentin et signé par l'un des domaines les plus représentatifs de la région. Élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des collines les plus propices de la Vallagarina, il exprime la fraîcheur, l'élégance et une bulle fine et persistante, typique des grands vins effervescents du Trentin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e reflète le caractère de son terroir. Les raisins sont \u003cstrong\u003erécoltés à la main\u003c\/strong\u003e pendant les vendanges, période où l'amplitude thermique entre le jour et la nuit permet de préserver l'acidité naturelle et l'intensité aromatique. Les conditions climatiques fraîches et ventilées de la Vallagarina garantissent une maturation lente et uniforme, idéale pour les vins de base destinés à la Méthode Classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne. Après un \u003cem\u003epressurage doux\u003c\/em\u003e des raisins, le moût fermente en cuve inox à température contrôlée pour préserver intacts les arômes variétaux. S'ensuit la seconde fermentation en bouteille, où le vin repose sur lies pendant un \u003cstrong\u003eélevage d'au moins 24 mois\u003c\/strong\u003e. Ce lent repos enrichit le profil aromatique et confère davantage de complexité et de finesse à la mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent d'une grande harmonie, où fraîcheur, acidité et aromaticité se fondent en un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e et des reflets dorés. Le perlage est fin, continu et vif, signe d'un affinage minutieux sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il évoque des arômes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, de pomme et de poire, accompagnés de notes de croûte de pain et de fleurs blanches. Avec l'oxygénation, des nuances plus complexes émergent, dont la vanille et de légers accents d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais et équilibré, avec un parfait équilibre entre acidité et structure. La bulle délicate exalte la fragrance fruitée, laissant une agréable sensation de netteté et de sapidité en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, le \u003cstrong\u003eTrento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/strong\u003e est idéal en apéritif mais aussi tout au long du repas. Ses bulles élégantes et sa fraîcheur naturelle en font l'accord parfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs légers et amuse-bouches ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de poisson et de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux légumes de saison ou aux fromages frais ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempura de légumes et fritures délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn accord gagnant également avec les sushis et sashimis, pour une expérience gustative internationale mais cohérente avec le style italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vitalité, il est conseillé de \u003cstrong\u003econsommer le Trento Brut DOC 'Cuvée Blanche' - Letrari dans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement. Il doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à une température de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e pour apprécier au mieux ses arômes et ses bulles. Parfait pour ceux qui désirent un vin effervescent élégant, frais et immédiatement agréable, mais toujours avec une âme authentiquement trentine.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357387091,"sku":"T07-L034-0-05_D000","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-brut-doc-cuvee-blanche-letrari.jpg?v=1764414648","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-brut-doc-cuvee-blanche-letrari","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}