{"product_id":"trento-blanc-de-blancs-brut-doc-maso-martis","title":"Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e est un élégant spumante méthode Classique, produit au cœur du Trentin, sur les collines qui entourent Trente. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, cultivés dans des vignobles situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, où le climat frais et l'amplitude thermique aident à exalter la fragrance et la fraîcheur du fruit. L'appellation Trento DOC, synonyme de raffinement et de qualité, garantit un vin mousseux de montagne au caractère vif, fin et équilibré, parfait aussi bien pour un apéritif informel que pour accompagner un repas entier.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime de ce \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e se distingue par une vendange manuelle, effectuée généralement entre fin août et début septembre. Les raisins Chardonnay sont récoltés au bon degré de maturité pour préserver l'acidité et les arômes. Les conditions climatiques typiques du Trentin, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, permettent d'obtenir des grappes saines et parfumées, parfaites pour créer une base de spumante de grande qualité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa production se déroule selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, c'est-à-dire avec la seconde fermentation directement en bouteille. Après une première fermentation en acier à température contrôlée, le vin repose sur lies en bouteille pendant au moins 24 mois. Ce long élevage confère complexité et une mousse fine et persistante. Le dégorgement a lieu uniquement au moment idéal, préservant la fraîcheur et la netteté aromatique qui caractérisent chaque bouteille.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e présente une couleur jaune paille brillante, parcourue par un perlage fin et continu, signe distinctif d'une refermentation soignée en bouteille.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, suivis de délicates notes de croûte de pain et d'amande, fruit du long contact avec les levures. L'ensemble est harmonieux et invitant, expression authentique du Chardonnay trentin.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est frais, équilibré et d'une gorgée vive. L'acidité, bien intégrée, soutient la fine bulle, tandis que la finale est sèche et sapide, avec une élégante persistance aromatique. C'est un spumante qui séduit par sa netteté gustative et son agréable buvabilité.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/h2\u003e\nCe Blanc de Blancs est un spumante extrêmement polyvalent. Il s'accorde parfaitement avec des plats légers et raffinés, mais sait aussi accompagner des mets plus structurés.\nVoici quelques accords conseillés :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées à base de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de saumon ou carpaccio de bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis de ricotta et épinards au beurre et à la sauge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte mi-dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal également comme apéritif élégant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les caractéristiques de fraîcheur et de fragrance, le \u003cstrong\u003eTrento Blanc de Blancs Brut DOC - Maso Martis\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. La température idéale est d'environ 10-12°C, avec la bouteille placée à l'horizontale pour maintenir le contact du vin avec le bouchon.\nIl est conseillé de le consommer jeune, dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, pour en apprécier pleinement la vivacité et l'équilibre aromatique. Un vin mousseux qui incarne l'essence du Trentin et la tradition de Maso Martis dans chaque verre.","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415357124947,"sku":"T07-M020-0-05","price":28.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-blanc-de-blancs-brut-doc-maso-martis.jpg?v=1764414632","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/trento-blanc-de-blancs-brut-doc-maso-martis","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}