{"product_id":"toscana-rosso-igt-tignanello-2016-magnum-antinori-cassetta-di-legno","title":"Toscana Rosso IGT 'Tignanello' 2016 Magnum - Antinori (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Rosso IGT 'Tignanello' 2016 Magnum - Antinori (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Tignanello' 2016 Magnum - Antinori (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est l'un des vins emblématiques de la Toscane et de l'innovation signée Marchesi Antinori. Il est issu d'un assemblage raffiné de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone par excellence, enrichi de faibles pourcentages de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin rouge d'un grand équilibre et d'une grande complexité, qui allie la fraîcheur du fruit toscan à la structure et à la profondeur typiques des cépages internationaux. Le format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e en valorise l'évolution et la longévité dans le temps, le rendant également parfait comme vin de collection ou cadeau important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2016 est considérée comme l'une des meilleures des dernières décennies pour le domaine Tignanello. Les conditions climatiques, avec un hiver doux et un été régulier, ont favorisé une maturation progressive des raisins, garantissant aromaticité, concentration et tanins soyeux. Les vendanges, effectuées à la main entre fin septembre et début octobre, ont permis une sélection rigoureuse des grappes, assurant un excellent niveau qualitatif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Tignanello' 2016 Magnum - Antinori\u003c\/strong\u003e suit un processus attentif et respectueux de la matière première. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d'environ 10-14 jours pour extraire la couleur, les arômes et les tanins. Ensuite, le vin vieillit pendant \u003cstrong\u003eenviron 14-16 mois en barriques de chêne français et hongrois\u003c\/strong\u003e, en partie neuves et en partie de second passage, avant une période de repos supplémentaire en bouteille. Ce passage en bois lui confère une complexité aromatique et une structure élégante, capable d'évoluer pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTignanello 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e se distingue par une personnalité unique, harmonieuse et d'une grande finesse, ce qui en fait l'un des vins rouges toscans les plus appréciés au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente dans le verre avec un rouge rubis intense, profond et lumineux, avec de légères nuances grenat qui anticipent sa maturité et son potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre un bouquet riche et complexe : des notes de \u003cstrong\u003ecerise mûre, de cassis et de mûre\u003c\/strong\u003e émergent, suivies d'élégantes senteurs de vanille, de cacao, de tabac doux et de légères nuances balsamiques. L'équilibre entre le fruit et les épices est parfait, signe distinctif de la main Antinori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se manifeste par une \u003cstrong\u003estructure pleine et veloutée\u003c\/strong\u003e. Le tanin est fin et bien intégré, tandis que la fraîcheur soutient la buvabilité, le rendant équilibré et long. La persistance aromatique est ample et enveloppante, avec une finale qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Toscana Rosso IGT 'Tignanello' 2016 Magnum - Antinori (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin rouge toscan s'accorde parfaitement avec des plats importants, capables de valoriser sa complexité et sa structure. Parmi les propositions les plus indiquées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e ou rôtis de bœuf ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGibiers\u003c\/strong\u003e et volailles en ragoût ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés, comme le pecorino toscan ou le parmesan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats traditionnels toscans, comme les pappardelle au sanglier ou le brasato au vin rouge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également comme vin de méditation, à déguster lentement en bonne compagnie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Toscana Rosso IGT 'Tignanello' 2016 Magnum - Antinori (caisse en bois))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTignanello 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e est un vin doté d'une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps. Pour le conserver au mieux, placez-le horizontalement dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe, avec une température constante d'environ \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e et un degré d'humidité modéré. Le format magnum, grâce à une exposition moindre à l'oxygène, permet un vieillissement plus lent et harmonieux, capable d'exprimer le meilleur de lui-même même après 15-20 ans. La \u003cstrong\u003ecaisse en bois originale\u003c\/strong\u003e protège davantage la bouteille et en valorise le prestige, en faisant un \u003cstrong\u003einvestissement idéal pour les collectionneurs et les amateurs\u003c\/strong\u003e de grands vins toscans.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415410209107,"sku":"T04-A023-2016-06C","price":518.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-tignanello-2016-magnum-antinori-cassetta-di-legno.jpg?v=1764415841","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-tignanello-2016-magnum-antinori-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}