{"product_id":"toscana-rosso-igt-syrah-2022-michele-satta","title":"Toscane Rouge IGT « Syrah » 2022 - Michele Satta","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et intense, expression authentique de la Maremme toscane. Produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eSyrah purs\u003c\/strong\u003e, ce vin est né du désir de Michele Satta de raconter la complexité aromatique du terroir méditerranéen, associée à l'inspiration des grands vins du Rhône français. Le résultat est un rouge de caractère, au corps plein mais équilibré, qui allie fraîcheur et profondeur aromatique.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2022 en Toscane a été caractérisée par un climat chaud et sec, atténué par les brises marines de la côte de Bolgheri. Les raisins Syrah ont bénéficié d'une excellente maturation phénolique, offrant des arômes intenses et des tanins souples. Les vendanges ont eu lieu manuellement début septembre, garantissant une sélection minutieuse des grappes les plus saines et les plus mûres.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta\u003c\/strong\u003e suit une approche naturelle et respectueuse de la matière première. La fermentation se fait spontanément en fûts de chêne grâce aux levures indigènes, un processus qui exalte la personnalité du cépage et du terroir. Après la fermentation malolactique, qui a lieu naturellement en novembre, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de deuxième, troisième et quatrième passage. Un vieillissement supplémentaire d'un an en bouteille est ensuite prévu, ce qui confère rondeur et harmonie au profil gustatif.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe Toscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta est un vin à découvrir lentement, chaque gorgée révélant une nouvelle nuance.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une \u003cstrong\u003erobe rubis intense\u003c\/strong\u003e avec de légères nuances violacées, signe de sa jeunesse et de sa vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre un bouquet ample et enveloppant : des fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, s'unissent à des notes épicées de poivre noir et de tabac blond. Des accents balsamiques et légèrement fumés apparaissent également, typiques du Syrah cultivé dans des climats chauds et ventilés.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il surprend par sa \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e et ses tanins fins et polis. La bouche est pleine, avec une bonne fraîcheur qui soutient la buvabilité et une persistance longue et agréable, qui rappelle les notes de fruits et d'épices perçues au nez.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Toscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta\u003c\/h2\u003e\nCe Syrah toscan est un vin polyvalent et satisfaisant, parfait pour accompagner des plats traditionnels mais aussi des préparations plus modernes. Les accords idéaux incluent :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties, comme une tagliata de bœuf ou un agneau au romarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et pecorino toscan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragoût de sanglier ou sauces à base de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats épicés ou à base de gibier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent aussi à déguster seul, comme vin de méditation ou pour accompagner une soirée entre passionnés.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Toscana Rosso IGT “Syrah” 2022 - Michele Satta\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et sombre, avec une température constante entre 12 et 16°C et une humidité contrôlée. La bouteille doit être conservée à l'horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide et parfaitement étanche.\n\nGrâce à sa structure et à sa bonne teneur en tanins, il peut être laissé vieillir en cave pendant plusieurs années, évoluant vers des arômes plus complexes et doux. Cependant, déjà après quelques mois de mise en bouteille, il procure un grand plaisir, montrant l'équilibre et l'agrément typiques du style Michele Satta.","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415352111443,"sku":"T04-M032-2022-05_D001","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-syrah-2022-michele-satta.jpg?v=1764414539","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-syrah-2022-michele-satta","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}