{"product_id":"toscana-rosso-igt-petra-2021-magnum-petra-cassetta-di-legno","title":"Toscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra (caisse en bois)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Toscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra (coffret bois)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra (coffret bois)\u003c\/strong\u003e est un vin rouge intense et d'une grande séduction, né au cœur de la Maremme toscane. Il est élaboré à partir d'un assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot et de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, deux cépages internationaux qui trouvent dans cette terre un équilibre parfait entre élégance et caractère.\nLe Merlot apporte de la souplesse et de la rondeur en bouche, tandis que le Cabernet Sauvignon ajoute de la structure et une trame tannique plus ferme. Le résultat est un vin corsé, harmonieux et profond, expression fidèle du terroir toscan et de la rigueur de production de la cave Petra.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2021 en Toscane s'est distingué par des conditions climatiques équilibrées, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation complète des raisins. Les pluies printanières ont assuré une bonne réserve hydrique aux sols, tandis que la période de récolte, effectuée à pleine maturité, a permis d'obtenir des grappes saines et concentrées. Cela se traduit dans le verre par un vin d'un grand équilibre, où élégance et intensité coexistent naturellement.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLes raisins de Merlot et de Cabernet Sauvignon sont récoltés manuellement et vinifiés séparément dans des \u003cstrong\u003ecuves en chêne\u003c\/strong\u003e. Pendant la fermentation et la macération – la phase où les peaux libèrent couleur et arômes dans le moût – une approche délicate est privilégiée pour préserver la finesse du fruit.\nS'ensuit une période d'élevage d'environ \u003cstrong\u003e18 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, au cours de laquelle le vin s'enrichit en complexité aromatique et affine sa structure. Un repos supplémentaire en bouteille complète la maturation, rendant le Toscana Rosso IGT ‘Petra’ prêt à exprimer au mieux toutes ses nuances.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe Toscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra (coffret bois) est un vin qui frappe par son harmonie et sa profondeur, exaltant les caractéristiques de ses cépages dans le respect total du style élégant et contemporain de la cave.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, profond et lumineux, qui annonce une grande concentration et vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dévoile un bouquet riche et complexe. On distingue des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la mûre, suivies de senteurs d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de chocolat et de légères nuances balsamiques. Le tout est enveloppé d'un agréable reflet de vanille et de légères notes torréfiées issues de l'élevage en bois.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est ample et velouté, avec un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait entre douceur et structure\u003c\/strong\u003e. Les tanins sont serrés mais bien intégrés, tandis que la persistance aromatique est longue et satisfaisante, laissant en finale un souvenir de fruits mûrs et de notes épicées.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Toscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra (coffret bois)\u003c\/h2\u003e\nCe vin se prête à accompagner des plats riches et savoureux de la cuisine toscane et méditerranéenne. Parfait avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou rôties, comme la tagliata de bœuf et les rôtis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egibiers, en particulier le sanglier en civet ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés, comme le pecorino et le parmesan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de champignons ou de truffes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa version Magnum, servie dans son élégant \u003cstrong\u003ecoffret en bois\u003c\/strong\u003e, le rend également idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau important.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra (coffret bois)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver au mieux ses qualités, le Toscana Rosso IGT 'Petra' 2021 Magnum - Petra doit être conservé dans un endroit \u003cstrong\u003efrais, sec et à l'abri de la lumière\u003c\/strong\u003e, à une température constante d'environ 14-16°C et la bouteille maintenue en position horizontale, pour que le bouchon reste toujours humide.\nGrâce à sa structure importante et à son corps plein, ce vin a une excellente capacité d'\u003cstrong\u003eévolution dans le temps\u003c\/strong\u003e. Il peut vieillir encore plus de 10 ans, développant des arômes encore plus complexes et une souplesse toujours plus enveloppante.","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415347261779,"sku":"T04-P018-2021-06C_D001","price":127.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-petra-2021-magnum-petra-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414477","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-petra-2021-magnum-petra-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}