{"product_id":"toscana-rosso-igt-palazzi-2021-tenuta-di-trinoro-vini-franchetti","title":"Toscana Rosso IGT «Palazzi» 2021 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Rosso IGT “Palazzi” 2021 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Palazzi” 2021 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité, élaboré à partir de cépages \u003cstrong\u003eMerlot purs\u003c\/strong\u003e. Il est né au cœur du Val d'Orcia, dans le sud de la Toscane, où les vignobles de l'entreprise Franchetti trouvent un équilibre unique entre altitude, exposition et microclimat. Il s'agit d'un rouge au \u003cstrong\u003ecorps plein et harmonieux\u003c\/strong\u003e, capable d'allier intensité et finesse, et qui, avec quelques années de maturation, promet d'exprimer son plein potentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 en Toscane a été caractérisé par un été sec et chaud, avec des amplitudes thermiques qui ont favorisé une \u003cstrong\u003ematuration lente et régulière des raisins\u003c\/strong\u003e. Ce climat a permis au Merlot de développer des arômes élégants et concentrés, tout en conservant une bonne fraîcheur. Les vendanges ont été effectuées à la main, avec une sélection minutieuse des grappes, garantissant une matière première d'excellente qualité pour un vin de grand équilibre et de grande définition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Palazzi” 2021\u003c\/strong\u003e suit un processus artisanal et méticuleux. La fermentation a lieu dans de petites cuves en acier, avec une macération sur les peaux pendant environ deux semaines, pour extraire la couleur et la douceur. Ensuite, le vin vieillit en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant environ 8 mois, un passage qui affine sa structure et enrichit son profil aromatique sans masquer l'identité variétale du Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Palazzi\" est un Merlot toscan d'une grande complexité, qui allie élégance et puissance. Dès la première dégustation, il révèle la main précise et visionnaire d'\u003cstrong\u003eAndrea Franchetti\u003c\/strong\u003e, qui a su réinterpréter le style des grands Merlots bordelais à la manière toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une robe \u003cstrong\u003erubis profond\u003c\/strong\u003e avec des reflets violacés, signe de jeunesse et de concentration du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dévoile un bouquet généreux de fruits noirs mûrs – mûre, prune et cerise –, accompagnés de nuances d'épices douces, de cacao et d'une touche de tabac, provenant du passage en bois. Les notes balsamiques émergent avec l'oxygénation, apportant fraîcheur et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eplein, velouté et enveloppant\u003c\/strong\u003e. Les tanins sont soyeux mais bien présents, signe d'un vin structuré et destiné à évoluer. La dégustation est équilibrée par une acidité vive et une longue persistance, qui laisse une sensation d'élégance et de propreté. Un rouge de grande classe, capable de séduire même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Toscana Rosso IGT “Palazzi” 2021 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Merlot toscan donne le meilleur de lui-même en accord avec des plats savoureux et structurés, où la richesse aromatique du vin peut s'exprimer pleinement. Parfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes viandes braisées ou rôties ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun filet de bœuf avec une réduction au vin rouge ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés comme le pecorino ou le parmesan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats à base de champignons ou de truffes, qui en exaltent les notes terreuses et épicées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin idéal également pour accompagner un dîner important ou à partager lors d'un moment de détente, où chaque gorgée raconte le raffinement de la \u003cstrong\u003eTenuta di Trinoro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana Rosso IGT “Palazzi” 2021 - Tenuta di Trinoro, Vini Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux son potentiel, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver le Toscana Rosso IGT “Palazzi” 2021\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et à l'abri des variations de température, idéalement entre 12 et 16°C, à l'abri de la lumière directe et en position horizontale pour maintenir le bouchon humide. Il s'agit d'un vin de garde, capable d'évoluer positivement pendant \u003cstrong\u003e10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e, développant des arômes plus complexes et raffinés avec le temps. Dégusté jeune, on appréciera sa fraîcheur et son intensité fruitée ; avec les années, il gagnera en finesse et en profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415352013139,"sku":"T04-T010-2021-05_D000","price":274.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-palazzi-2021-tenuta-di-trinoro-vini-franchetti.jpg?v=1764414530","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-palazzi-2021-tenuta-di-trinoro-vini-franchetti","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}