{"product_id":"toscana-rosso-igt-massetino-2018-tenuta-masseto-87263","title":"Toscane IGT « Massetino » 2018 - Tenuta Masseto","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'une grande élégance, né au cœur de la Maremme, en Toscane, et signé par l'un des domaines viticoles les plus prestigieux d'Italie. Il est principalement produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, le cépage phare du domaine, qui dans cette étiquette exprime un profil plus immédiat et accessible que le célèbre Masseto, tout en en conservant le caractère et la complexité. Le résultat est un vin corsé mais harmonieux, qui allie puissance, souplesse et équilibre de manière surprenante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2018 a été caractérisée par un climat équilibré. Après un hiver pluvieux, le printemps doux a favorisé une croissance régulière de la vigne, avec un été chaud mais sans excès. Les vendanges, effectuées entre fin août et début septembre, ont permis de récolter des raisins parfaitement mûrs, au profil aromatique intense et aux tanins mûrs et veloutés. Une combinaison qui a donné naissance à un vin d'une structure raffinée et avec un excellent potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins du \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/strong\u003e sont sélectionnés et égrappés avec soin avant d'être acheminés vers la phase de \u003cem\u003efermentation\u003c\/em\u003e dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin reste en contact avec les peaux pendant une période de macération qui permet d'extraire la couleur, le corps et les arômes. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit environ 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, en partie neuves et en partie de second passage, avant d'être assemblé et mis en bouteille après un bref affinage en acier. Ce processus lui confère élégance, équilibre et une agréable complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eMassetino 2018\u003c\/strong\u003e présente une robe rouge rubis profonde et lumineuse, signe de la richesse extractive du Merlot et de son excellente évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et généreux, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de mûre, qui se mêlent à des touches d'épices douces, de cacao et de légères nuances de tabac et de vanille. Le nez est intense mais harmonieux, capable d'évoluer lentement dans le verre et de révéler de nouveaux détails à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/strong\u003e présente un équilibre parfait entre structure et souplesse. Les tanins sont fins, polis et parfaitement intégrés. La structure est corsée mais élégante, tandis que la \u003cem\u003epersistance\u003c\/em\u003e est longue et agréable, avec une finale qui rappelle les fruits mûrs et les épices du bois. C'est un vin profond mais immédiatement agréable, idéal pour ceux qui recherchent qualité et plaisir dans une seule étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Toscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge toscan s'accorde parfaitement avec les plats traditionnels et les spécialités de viande au goût prononcé. Pour en sublimer au mieux la structure et la délicatesse aromatique, il est conseillé de le servir avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliata de bœuf ou filet grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraisés et ragoûts de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgneau rôti aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino toscan affiné ou fromages à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMême les pâtes à la sauce ragù ou aux sauces gibier trouvent un parfait compagnon dans ce vin intense et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver toutes les qualités du \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Massetino' 2018 - Tenuta Masseto\u003c\/strong\u003e, il est important de le conserver horizontalement, dans un endroit frais et sombre, à une température constante d'environ \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e et une humidité contrôlée. Il est conseillé d'éviter les variations de température et les vibrations, qui pourraient altérer son équilibre et ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à la qualité des raisins, ce vin peut évoluer magnifiquement en bouteille pendant plus de 10 ans, développant avec le temps des notes plus complexes et raffinées. Un excellent choix tant pour une dégustation immédiate que pour ceux qui souhaitent constituer une petite collection d'étiquettes toscanes de valeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415328780627,"sku":"T04-T016-2018-05","price":540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-massetino-2018-tenuta-masseto-87263.jpg?v=1764414340","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-massetino-2018-tenuta-masseto-87263","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}