{"product_id":"toscana-rosso-igt-le-volte-dell-ornellaia-2023-magnum-ornellaia-astuccio","title":"Toscana Rosso IGT « Le Volte dell’Ornellaia » 2023 Magnum - Ornellaia (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (coffret)\u003c\/strong\u003e est le fruit du savoir-faire de la célèbre Tenuta dell’Ornellaia, l'une des plus renommées de la côte toscane. Il s'agit d'un rouge qui exprime pleinement l'âme méditerranéenne de la région, offrant un équilibre parfait entre intensité, élégance et plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin issu d'un assemblage savant de \u003cstrong\u003eMerlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, des cépages qui se fondent en une symphonie de parfums et de sensations gustatives raffinées. Le résultat est un vin souple, enveloppant et à la fois vif, qui séduit dès la première gorgée par sa finesse et sa fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 en Toscane a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps régulier et un été chaud mais non extrême. Les vignes ont bénéficié de conditions idéales pour des maturations complètes et équilibrées, garantissant des raisins sains, riches en arômes et en substances phénoliques, fondamentales pour la structure et la longévité du vin. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e se sont déroulées entre fin août et début octobre, en sélectionnant avec soin uniquement les meilleurs raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 suit la philosophie de précision et de respect de la matière première qui caractérise l'entreprise. Après la vinification séparée des différentes variétés, une \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e a lieu en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e d'environ dix jours pour extraire de manière équilibrée les arômes, la couleur et la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsuite, le vin vieillit pendant environ \u003cstrong\u003edix mois en barriques\u003c\/strong\u003e de chêne, non de premier passage, pour obtenir plus d'harmonie et de complexité sans masquer le caractère fruité du vin. Le résultat est un rouge au profil moderne, rond et plein d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin qui fascine par sa polyvalence et sa qualité constante, capable de transformer chaque gorgée en une expérience d'équilibre et de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, lumineux et profond, signe de jeunesse et de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il libère immédiatement un bouquet ample et enveloppant, dominé par des notes de fruits rouges mûrs, de mûre et de cerise, accompagnées de senteurs d'épices douces et d'une légère touche balsamique. Les délicates nuances de bois et de vanille proviennent du passage en barrique, s'intégrant parfaitement à la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esouple et rond\u003c\/strong\u003e, avec un tanin poli et bien présent qui soutient une structure équilibrée. La fraîcheur et la sapidité typiquement toscanes rendent la dégustation dynamique et fluide, tandis que la finale est longue et persistante, avec un écho agréablement fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son équilibre entre souplesse et dynamisme, ce vin est idéal pour accompagner une large gamme de plats de la tradition toscane et méditerranéenne. Extraordinaire avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlats de viande comme les rôtis, les braisés et les grillades mixtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de gibier léger ou gibier rôti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés ou à pâte semi-dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragù, lasagnes et recettes riches en saveurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, grâce à son format plus grand, est parfaite pour partager des moments conviviaux et garantit au vin une évolution plus lente et harmonieuse dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Magnum - Ornellaia (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour exprimer au mieux ses caractéristiques, le \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT 'Le Volte dell’Ornellaia' 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e devrait être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, de préférence en position horizontale, afin de maintenir le bouchon toujours humide et d'assurer une micro-oxygénation correcte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa température de conservation idéale est comprise entre \u003cstrong\u003e12 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Bien qu'étant un vin parfait pour une consommation relativement jeune, sa structure et l'équilibre entre le fruit et le bois permettent de l'apprécier même après quelques années en bouteille, avec une évolution qui exalte ses notes plus complexes et matures.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415346901331,"sku":"T04-O004-2023-06A","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-le-volte-dell-ornellaia-2023-magnum-ornellaia-astuccio.jpg?v=1764414450","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-le-volte-dell-ornellaia-2023-magnum-ornellaia-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}