{"product_id":"toscana-rosso-igt-giusto-di-notri-2021-tua-rita","title":"Toscane Rouge IGT « Giusto di Notri » 2021 - Tua Rita","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Toscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/strong\u003e est le vin emblématique de la célèbre entreprise Tua Rita, née au cœur de la Maremme, à Suvereto. Son nom rend hommage à San Giusto, patron du village, et contient l'essence de la passion et de l'élégance qui distinguent chaque étiquette de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire un mélange inspiré des vins classiques de Bordeaux, obtenu principalement à partir de raisins \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e provenant des vignobles historiques de l'entreprise. Le résultat est un rouge corsé, profond, équilibré et capable d'exprimer toute la richesse du terroir toscan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 a été caractérisé par un climat régulier, avec un printemps doux et un été chaud mais ventilé, idéal pour une maturation optimale des raisins. Les vendanges ont produit des grappes saines et concentrées, capables de donner naissance à un vin au profil intense et harmonieux, avec de plaisantes notes fruitées et une texture tannique fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/strong\u003e suit une philosophie artisanale attentive à la qualité. Après la \u003cstrong\u003efermentation en cuves d'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e avec des macérations prolongées, utiles pour extraire les arômes et la couleur, le vin est élevé pendant \u003cstrong\u003e18 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e. Ce passage confère de la complexité, de la souplesse et une structure élégante. Avant la commercialisation, le vin repose davantage en bouteille pour atteindre un équilibre parfait entre les composants aromatiques et tanniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/strong\u003e est un vin de grande personnalité, qui allie intensité et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis profond\u003c\/strong\u003e et vif, avec des reflets grenats qui dénotent déjà sa structure et son potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'exprime par un bouquet complexe et raffiné : des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de cassis et de cerise, se fondent avec des nuances d'épices douces, de cacao et de tabac. Des notes de bois précieux et une légère veine balsamique ajoutent de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eplein et structuré\u003c\/strong\u003e, avec des tanins soyeux et un équilibre parfait entre puissance et finesse. La persistance est longue et satisfaisante, avec une finale qui rappelle les mêmes sensations fruitées et épicées perçues au nez. C'est un vin qui évolue magnifiquement dans le verre, révélant des couches de complexité au fil des minutes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Toscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et son caractère, ce vin se prête à des \u003cstrong\u003eaccords avec des plats riches et savoureux\u003c\/strong\u003e. Quelques exemples idéaux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bœuf avec réduction au vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier, comme le sanglier ou le lièvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et fromages de brebis toscans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la cuisine toscane la plus authentique, comme la ribollita ou le peposo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est également un vin parfait pour accompagner des moments de méditation ou pour être dégusté seul, en appréciant chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver au mieux le \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Giusto di Notri” 2021 - Tua Rita\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le garder dans un endroit \u003cstrong\u003efrais, sombre et à l'abri des variations de température\u003c\/strong\u003e, avec une température constante d'environ 14-16°C et une humidité modérée. Les bouteilles doivent être conservées à l'horizontale, afin de maintenir le bouchon toujours humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure solide et à ses composants tanniques équilibrés, ce vin possède un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e. Il peut évoluer de manière excellente pendant plus de 10 ans, développant des notes tertiaires plus complexes et raffinées au fil du temps, faisant de chaque dégustation une expérience toujours nouvelle et fascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415351947603,"sku":"T04-T050-2021-05_D002","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-giusto-di-notri-2021-tua-rita.jpg?v=1764414525","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-giusto-di-notri-2021-tua-rita","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}