{"product_id":"toscana-rosso-igt-giramonte-2022-frescobaldi-tenuta-castiglioni","title":"Toscana Rosso IGT « Giramonte » 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Giramonte” 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus recherchées de la grande tradition viticole toscane. Né dans le domaine historique de \u003cstrong\u003eTenuta di Castiglioni\u003c\/strong\u003e, propriété familiale depuis le XIe siècle, ce vin raconte le lien profond entre le terroir et le savoir-faire artisanal. L'étiquette unit l'élégance du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e à la force expressive du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à un rouge structuré, enveloppant et d'un grand équilibre.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2022 pour le « Giramonte » se distingue par un climat ensoleillé et sec, atténué par de brèves précipitations qui ont favorisé une maturation parfaite des raisins. Les variations de température entre le jour et la nuit ont intensifié les arômes fruités et la concentration des tanins, rendant le vin complexe mais harmonieux dès sa naissance.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003esélection manuelle des grappes\u003c\/strong\u003e, la fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins. La macération sur lies, qui dure environ vingt jours, permet d'extraire la couleur, l'intensité et la structure. Ensuite, le vin mûrit pendant environ \u003cstrong\u003e16 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, acquérant profondeur, rondeur et une touche épicée raffinée.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le Toscana Rosso IGT « Giramonte » 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni présente une \u003cstrong\u003erobe rubis profonde et lumineuse\u003c\/strong\u003e, avec des reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse et de la concentration des raisins.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il est intense et complexe : des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la mûre émergent, des accents de prune et de délicates nuances de vanille, de tabac et de cacao subtilement apportées par le long passage en bois. C'est un parfum enveloppant, élégant et persistant, qui invite à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il présente une structure solide et soyeuse, avec des \u003cstrong\u003etanins souples et bien intégrés\u003c\/strong\u003e. La bouche est chaude, veloutée et harmonieuse, avec des retours fruités et épicés qui mènent à une persistance longue et équilibrée. Un vin qui allie puissance et raffinement, idéal pour ceux qui recherchent un rouge important mais agréable à boire.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni\u003c\/h2\u003e\nCe vin trouve sa meilleure expression à table aux côtés de plats structurés et savoureux.\nQuelques suggestions d'accords parfaits :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf ou un rôti de porc ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la tradition toscane, comme le peposo ou le gibier en ragoût ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés, surtout des pecorino ou des parmesan de longue maturation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServi à une température de 18°C, le « Giramonte » révèle toute sa complexité et sa douceur.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni\u003c\/h2\u003e\nPour en préserver la qualité, le Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2022 - Frescobaldi, Tenuta Castiglioni doit être conservé dans un endroit frais et sec, à une température constante entre 12 et 16°C, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. La bouteille doit de préférence être couchée, afin de maintenir le bouchon toujours humide et d'assurer une parfaite étanchéité dans le temps.\n\nGrâce à sa structure et à l'équilibre raffiné entre le fruit et le bois, ce vin possède un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e : il peut évoluer en bouteille pendant plus de dix ans, développant des arômes de plus en plus complexes et fascinants. Un investissement sûr pour ceux qui désirent un rouge capable de raconter, avec le temps, l'âme authentique de la Toscane signée Frescobaldi.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415351849299,"sku":"T04-F036-2022-05_D003","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-giramonte-2022-frescobaldi-tenuta-castiglioni.jpg?v=1764414522","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosso-igt-giramonte-2022-frescobaldi-tenuta-castiglioni","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}