{"product_id":"toscana-rosato-a-2018-fattoria-aldobrandesca-antinori-141103","title":"Toscana Rosé 'A' 2024 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Toscana Rosato 'A' 2024 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eToscana Rosato 'A' 2024 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori\u003c\/strong\u003e est un vin qui raconte la Maremme Toscane de manière fraîche et contemporaine. Issu de raisins Aleatico vinifiés en pureté, il offre un profil raffiné, à mi-chemin entre la légèreté d'un blanc et la personnalité d'un rouge. Un rosé qui allie vivacité, parfum et structure, parfait pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, agréable et immédiat, mais avec une âme toute toscane.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2024 a été marqué par une évolution climatique équilibrée : un printemps doux et des pluies régulières ont favorisé le développement des vignes, tandis que les journées chaudes et ensoleillées de l'été, atténuées par de légères brises marines, ont permis une maturation optimale des raisins Aleatico. Cet équilibre se reflète dans le verre avec un vin frais et harmonieux, à l'intensité aromatique riche mais élégante.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eToscana Rosato 'A' 2024 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori\u003c\/strong\u003e se fait par une courte macération pelliculaire à froid, une technique qui permet d'extraire uniquement la couleur et les arômes les plus délicats sans alourdir le goût. S'ensuit une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, qui préserve la fraîcheur et les notes fruitées. L'élevage se déroule également en acier, pour maintenir intacte la fragrance naturelle du vin, le rendant prêt à la consommation quelques mois seulement après les vendanges.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le \u003cstrong\u003eToscana Rosato 'A' 2024\u003c\/strong\u003e présente une teinte rosée brillante et limpide, rappelant les pétales de rose avec des reflets cuivrés. Une couleur vibrante qui anticipe son âme vive et moderne.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dégage des arômes intenses de fraise des bois, de grenade et de fleurs fraîches. De légères nuances d'agrumes et d'herbes méditerranéennes apparaissent ensuite, conférant au bouquet une touche de fraîcheur typiquement marine.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et savoureux\u003c\/strong\u003e. Son acidité bien définie soutient la gorgée, tandis que la finale fruitée et légèrement aromatique laisse une agréable sensation de netteté et de persistance. Un vin qui se boit avec plaisir, capable d'accompagner sans jamais lasser.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Toscana Rosato 'A' 2024 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori\u003c\/h2\u003e\nGrâce à sa polyvalence, le \u003cstrong\u003eToscana Rosato 'A' 2024\u003c\/strong\u003e est l'allié parfait pour de nombreuses occasions, de l'apéritif aux plats les plus délicats de la cuisine méditerranéenne. \nVoici quelques accords idéaux :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et poissons crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi, sashimi et plats légers de la cuisine asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades d'été et plats de pâtes à base de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats à base de charcuteries délicates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur et sa légère note aromatique le rendent également parfait à déguster seul, comme vin d'apéritif.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver le vin Toscana Rosato 'A' 2024 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori\u003c\/h3\u003e\nPour apprécier au mieux sa vitalité et ses arômes fruités, ce rosé doit être dégusté jeune. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 12 et 15°C, loin des sources de chaleur et des vibrations. \nIl est préférable de le consommer dans les \u003cstrong\u003e1 à 2 ans suivant la vendange\u003c\/strong\u003e pour conserver la fraîcheur qui le caractérise. Servir à une température d'environ 10-12°C pour en exalter au mieux les arômes et la saveur.","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415332385107,"sku":"T04-A023-2024-05","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosato-a-2018-fattoria-aldobrandesca-antinori-141103.jpg?v=1764414368","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-rosato-a-2018-fattoria-aldobrandesca-antinori-141103","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}