{"product_id":"toscana-merlot-igt-lamaione-2021-frescobaldi","title":"Toscane Merlot IGT « Lamaione » 2021 - Frescobaldi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Merlot IGT 'Lamaione' 2021 - Frescobaldi\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eToscana Merlot IGT 'Lamaione' 2021 - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e naît au sein du domaine historique de \u003cstrong\u003eTenuta di Castelgiocondo\u003c\/strong\u003e à Montalcino, au cœur de la Toscane, un territoire réputé pour la production de vins d'une grande élégance. Ce Merlot pur reflète l'essence de son terroir, où des sols drainants et des altitudes comprises entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer permettent aux vignes d'exprimer finesse, structure et une harmonie extraordinaire.\nLe résultat est un rouge corsé et équilibré, conçu pour les amateurs de vins de caractère mais également raffinés.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2021 a été caractérisée par un climat équilibré : un hiver frais et bien pluvieux, suivi d'un été sec mais pas excessivement chaud, a permis aux raisins Merlot de mûrir de manière optimale. Les vendanges, effectuées à la main, ont assuré la sélection des meilleures grappes, avec une attention particulière au degré de maturité phénolique, essentiel pour développer des arômes intenses et des tanins veloutés.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eToscana Merlot IGT 'Lamaione' 2021 - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e se déroule par une fermentation contrôlée en cuves d'acier, où les moûts restent en contact avec les peaux pendant une période prolongée, exaltant couleur et complexité aromatique.\nSuit un élevage d'environ \u003cstrong\u003edeux ans en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin d'élégantes notes épicées et une structure harmonieuse. Après l'embouteillage, le vin repose encore en cave pour intégrer parfaitement chaque composant.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, profonde et brillante, avec des nuances tendant vers le grenat avec l'évolution dans le temps.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est ample et enveloppant : des senteurs de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la griotte et la mûre émergent, suivies de délicates notes de chocolat, de vanille et d'épices douces. Un bouquet complexe mais toujours équilibré, typique d'un élevage en bois bien dosé.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est plein, chaud et velouté. Les \u003cstrong\u003etanins sont doux et bien intégrés\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée longue et persistante. La finale, élégante et harmonieuse, exprime le meilleur du Merlot toscan, avec une agréable sensation d'équilibre et de rondeur.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Toscana Merlot IGT 'Lamaione' 2021 - Frescobaldi\u003c\/h2\u003e\nCe vin se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux, où il peut valoriser sa structure.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers et rôtis épicés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la cuisine toscane, comme les pappardelle au ragoût de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrâce à son élégante complexité, il est également parfait comme vin de méditation, à déguster lentement pour en apprécier chaque nuance.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Toscana Merlot IGT 'Lamaione' 2021 - Frescobaldi\u003c\/strong\u003e, il est important de le maintenir dans un endroit frais, avec une température constante entre 14 et 18°C, à l'abri de la lumière directe et des vibrations.\nCe Merlot est déjà prêt à être dégusté aujourd'hui, mais grâce à sa structure et à son long élevage en bois, il peut évoluer en bouteille pendant plus de \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e, offrant des arômes toujours plus complexes et une texture encore plus soyeuse avec le temps.","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415331434835,"sku":"T04-F036-2021-05","price":60.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-merlot-igt-lamaione-2021-frescobaldi.jpg?v=1764414355","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-merlot-igt-lamaione-2021-frescobaldi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}