{"product_id":"toscana-igt-guidalberto-2023-magnum-tenuta-san-guido-cassetta-di-legno","title":"Toscane IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum - Tenuta San Guido (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum - Tenuta San Guido (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum - Tenuta San Guido (caisse bois)\u003c\/strong\u003e est un élégant vin rouge toscan né dans le prestigieux terroir de Bolgheri, signé par la célèbre \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e, celle-là même du légendaire Sassicaia. Ce vin représente un équilibre parfait entre tradition et innovation, conçu par \u003cem\u003eNicolò Incisa della Rocchetta\u003c\/em\u003e pour exprimer une version plus accessible mais toujours raffinée de l'âme de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, Guidalberto montre une structure harmonieuse et un caractère élégant, avec un corps plein mais d'une grande buvabilité. Le choix du \u003cem\u003eMerlot\u003c\/em\u003e ajoute de la douceur et de la rondeur au classicisme vigoureux du \u003cem\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/em\u003e, faisant émerger un profil fruité et enveloppant, idéal tant pour ceux qui découvrent les grands rouges toscans que pour ceux qui recherchent un vin de haut niveau à partager ou à offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 se distingue par un déroulement climatique équilibré, avec un été chaud mais bien ventilé et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation lente et constante des raisins. Ces conditions ont permis d'obtenir des grappes parfaitement mûres, riches en arômes et avec des tanins polis. Le \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e est ainsi intense mais équilibré, capable d'exprimer fidèlement le caractère méditerranéen du vignoble et l'élégance typique des vins de Tenuta San Guido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée, une étape fondamentale pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin. Elle est suivie d'une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e d'environ deux semaines, au cours de laquelle se déroule l'extraction des substances colorantes et des tanins, éléments qui contribuent à la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage se poursuit pendant environ 15 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, neuves et de second passage, qui ajoutent de la complexité et des notes épicées sans masquer la composante fruitée. Le résultat est un vin harmonieux, profond et d'un grand équilibre, prêt à boire mais aussi capable d'évoluer avec grâce dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum - Tenuta San Guido (caisse bois)\u003c\/strong\u003e est un vin qui invite à la découverte sensorielle, avec un profil équilibré et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente un \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e et lumineux, avec de légers reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et séduisant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme la cerise, la mûre et le cassis, enrichis de délicates notes de vanille, d'épices douces et de légères nuances balsamiques. La complexité aromatique raconte la rencontre entre la puissance du Cabernet et l'élégance veloutée du Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par son équilibre et sa finesse : la gorgée est pleine, ronde et harmonieuse, avec des tanins mûrs et bien intégrés. Le goût s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et se termine par une \u003cstrong\u003epersistance longue et agréablement sapide\u003c\/strong\u003e. La structure importante est soutenue par une fraîcheur naturelle qui invite au second verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Toscana IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum - Tenuta San Guido (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, le \u003cstrong\u003eGuidalberto 2023\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec les plats de la cuisine toscane et méditerranéenne. Il s'exprime au mieux en compagnie de viandes rouges et de gibier, mais accompagne également avec succès les plats de pâtes riches et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliata de bœuf à la roquette et copeaux de parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePappardelle au ragoût de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato de veau aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à affinage moyen comme le pecorino toscan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, en plus de garantir une meilleure évolution du vin, est parfaite pour la convivialité et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Toscana IGT 'Guidalberto' 2023 Magnum - Tenuta San Guido (caisse bois)\u003c\/strong\u003e, il est important de le garder dans un environnement sombre, à l'abri des variations de température et avec un taux d'humidité stable, autour de 70%. La bouteille doit être conservée horizontalement, afin que le bouchon reste constamment humide et garantisse une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température d'environ 18°C, il exprime au mieux ses caractéristiques d'élégance et de profondeur. En format Magnum, ce vin offre un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement de plus de 10 ans\u003c\/strong\u003e, évoluant vers des arômes toujours plus complexes et raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415328551251,"sku":"T04-T020-2023-06C","price":142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-igt-guidalberto-2023-magnum-tenuta-san-guido-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414323","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-igt-guidalberto-2023-magnum-tenuta-san-guido-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}