{"product_id":"toscana-chardonnay-igt-farnito-2022-carpineto","title":"Toscane Chardonnay IGT « Farnito » 2022 - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Chardonnay IGT 'Farnito' 2022 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT 'Farnito' 2022 - Carpineto\u003c\/strong\u003e est un vin blanc élégant et contemporain, né des collines ensoleillées situées au sud de Florence, entre le Chianti et le Valdarno. Produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, une variété internationale qui prend des accents uniques en Toscane, il se distingue par son profil frais, fruité et légèrement minéral.\nC'est un vin conçu pour ceux qui aiment les blancs équilibrés, avec une personnalité affirmée mais accessible, parfait pour être dégusté aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n2022 a été une année chaude et sèche, avec un été très lumineux et peu de précipitations. Les variations de température entre le jour et la nuit, particulièrement accentuées dans les zones collinaires d'où provient le Chardonnay Farnito, ont favorisé une maturation optimale des raisins, offrant un vin d'un excellent équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur acide.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa fermentation du \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT 'Farnito' 2022 - Carpineto\u003c\/strong\u003e se déroule en partie en cuves inox, pour préserver la fragrance des arômes fruités, et en partie en barriques de chêne français, où le vin s'affine pendant plusieurs mois, acquérant structure et complexité.\nCe passage en bois, géré avec une grande attention, confère au vin de la souplesse et une agréable note crémeuse, équilibrée cependant par une vive fraîcheur qui en exalte la buvabilité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eFarnito Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e se présente avec un jaune paille lumineux et brillant, traversé par de légers reflets dorés qui témoignent de son évolution en barrique.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il est intense et net, avec des arômes de fruits à chair jaune – pêche, ananas et pomme golden – qui s'entremêlent à des notes de vanille, de miel et une touche de torréfaction. En arrière-plan, une agréable minéralité se dégage, typique des sols vallonnés toscans.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est harmonieux et enveloppant : la fraîcheur et l'acidité bien équilibrées soutiennent une gorgée à la texture douce et crémeuse. La finale est persistante, avec des rappels d'agrumes et une légère veine sapide qui invite au deuxième verre.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Toscana Chardonnay IGT 'Farnito' 2022 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et agréablement gastronomique, le \u003cstrong\u003eToscana Chardonnay IGT 'Farnito' 2022 - Carpineto\u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement une large gamme de plats.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes entrées de poisson et de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes risottos et des pâtes aux fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes blanches délicates, comme le poulet ou la dinde en sauce légère ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages semi-frais ou à pâte molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa structure et sa souplesse le rendent également excellent avec des plats légèrement épicés ou des plats végétariens à base de légumes grillés.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Toscana Chardonnay IGT 'Farnito' 2022 - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intacte la fragrance du \u003cstrong\u003eFarnito Chardonnay 2022\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri des sources de lumière et de chaleur, à une température constante d'environ 12°C.\nCe vin, bien qu'il soit déjà prêt à boire, peut évoluer positivement pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e après l'embouteillage, développant des nuances plus complexes et de légères notes miellées. Cependant, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, il est préférable de le consommer dans les premières années suivant la vendange.","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415327732051,"sku":"T04-C035-2022-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-chardonnay-igt-farnito-2022-carpineto.jpg?v=1764414300","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-chardonnay-igt-farnito-2022-carpineto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}