{"product_id":"toscana-bianco-igt-ornellaia-2022-ornellaia","title":"Toscane Blanc IGT « Ornellaia » 2022 - Ornellaia","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Toscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/strong\u003e est l'expression en blanc d'une des caves emblématiques de la Toscane. Né au cœur de Bolgheri, ce vin allie élégance, minéralité et profondeur, apportant dans le verre l'âme du terroir dont il est issu. Il s'agit d'un vin blanc de grande personnalité, créé pour ceux qui recherchent une expérience raffinée, mais en même temps accessible et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2022 en Toscane fut chaude, mais bien équilibrée par des nuits fraîches et des vendanges soignées. Les raisins destinés à l'Ornellaia Bianco ont atteint une parfaite maturité aromatique, conservant une bonne acidité qui assure fraîcheur et longévité dans le temps. Le résultat est un vin qui allie intensité et finesse, avec une extraordinaire harmonie entre fruit et structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/strong\u003e est principalement issu de raisins de \u003cem\u003eSauvignon Blanc\u003c\/em\u003e et de \u003cem\u003eVerdicchio\u003c\/em\u003e, des variétés choisies pour leur capacité à exprimer complexité et fraîcheur. La fermentation a lieu en barriques et en partie en acier inoxydable, avec un affinage ultérieur de plusieurs mois sur lies (une pratique appelée « \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e », qui confère de l'onctuosité et de la profondeur au vin). Avant la commercialisation, le vin repose en bouteille pour compléter son équilibre harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Toscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia se distingue par sa richesse sensorielle et un équilibre qui évolue élégamment dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés. La luminosité de la couleur témoigne de la jeunesse et de la vitalité de ce millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et facetté : des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair jaune\u003c\/strong\u003e comme la pêche et l'abricot émergent, suivies de senteurs agrumes et florales. En finale, de légères nuances de vanille et de pain grillé sont perceptibles, fruit de l'élevage en bois qui enrichit le profil aromatique sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture veloutée et persistante\u003c\/strong\u003e. L'attaque est souple, soutenue par une acidité vive et une fine sapidité qui rappelle la proximité de la mer. La finale est longue, raffinée et parfaitement équilibrée entre fruit et minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Toscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son équilibre entre structure et fraîcheur, le Toscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia se prête à accompagner de nombreuses préparations. Il est idéal pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent mais de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlats de fruits de mer tels que crus de poisson, tartare de thon ou carpaccios de sériole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes aux crustacés ou sauces légères à base de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet ou le lapin aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte molle, comme la burrata ou la mozzarella fiordilatte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin parfait également pour être dégusté seul, en apéritif raffiné ou pour accompagner des moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Toscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les caractéristiques de ce blanc toscan extraordinaire, il est important de le stocker correctement. Le \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/strong\u003e exprime au mieux sa fraîcheur dans les 3 à 5 premières années, mais peut évoluer splendidement au-delà de cette période, développant des notes plus complexes de miel et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles à l'horizontale, dans un endroit frais et sans variations de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la température constante entre 10 et 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter la lumière directe et l'humidité excessive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn suivant ces simples conseils, vous pourrez savourer au fil du temps toutes les nuances et l'élégance qui rendent unique le \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT 'Ornellaia' 2022 - Ornellaia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415326323027,"sku":"T04-O004-2022-05","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-bianco-igt-ornellaia-2022-ornellaia.jpg?v=1764414265","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/toscana-bianco-igt-ornellaia-2022-ornellaia","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}