{"product_id":"terre-siciliane-bianco-frizzante-igt-charme-2024-firriato","title":"Terre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Terre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato\u003c\/strong\u003e est l'expression la plus vive de la tradition viticole sicilienne, conçue pour ceux qui recherchent un blanc léger, frais et invitant. Il est issu d'une sélection rigoureuse de \u003cstrong\u003ecépages autochtones à baies blanches\u003c\/strong\u003e cultivés sur les terres côtières de la Sicile occidentale, où le climat méditerranéen et les courtes excursions thermiques donnent des raisins aromatiques et riches en parfums.\n\nLe résultat est un vin au caractère \u003cstrong\u003efragrant et minéral\u003c\/strong\u003e, avec un perlage fin et persistant qui met en valeur son style moderne et agréablement buvable.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2024 en Sicile a été caractérisé par un climat équilibré : des hivers doux et des pluies bien réparties ont favorisé un développement végétatif correct des vignes. Les températures estivales, jamais excessives, ont permis une maturation idéale des raisins, qui sont arrivés en cave sains et riches en arômes fruités et en acidité naturelle.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nAprès la récolte, les raisins sont éraflés et soumis à un pressurage doux, afin de préserver la pureté aromatique du moût. La fermentation a lieu directement en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e, un grand récipient en acier à température et pression contrôlées qui permet de retenir l'effervescence naturelle du vin. Cette méthode confère au Terre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato sa mousse délicate et sa fraîcheur fruitée typique, sans passage en bois ni élevage supplémentaire.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il se présente d'un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de sa vivacité. Le perlage est fin et continu, témoignant d'une élaboration soignée et d'une bulle élégante.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre des notes fragrantes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de fruits à chair jaune, accompagnées d'une légère sensation marine qui rappelle la minéralité du terroir sicilien. Le bouquet est immédiat et agréablement aromatique, parfait pour ceux qui aiment les parfums frais et spontanés.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif, frais et harmonieux\u003c\/strong\u003e. La gorgée est agile grâce à une bonne acidité naturelle qui en exalte la buvabilité. Les notes minérales et d'agrumes se fondent dans une finale nette et rafraîchissante, en faisant le vin idéal pour un toast informel ou un apéritif en plein air.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Terre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato\u003c\/h2\u003e\nCe blanc pétillant est parfait pour accompagner :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes entrées légères de la mer\u003c\/strong\u003e comme des carpaccios de poisson et des tartares de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes fritures mixtes de poisson\u003c\/strong\u003e et des légumes tempura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes salades estivales\u003c\/strong\u003e avec des agrumes, des crustacés ou des fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes plats végétariens\u003c\/strong\u003e et des amuse-gueules pour un apéritif dînatoire élégant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa polyvalence le rend également excellent comme \u003cstrong\u003evin d'apéritif\u003c\/strong\u003e, à déguster bien frais en toute saison.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Terre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato\u003c\/h2\u003e\nÉtant un vin jeune et délicat, le Terre Siciliane Bianco Frizzante IGT 'Charme' 2024 - Firriato donne le meilleur de lui-même lorsqu'il est consommé dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant la vendange\u003c\/strong\u003e. Pour en préserver la fraîcheur intacte :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles dans un \u003cstrong\u003eendroit frais et sombre\u003c\/strong\u003e, à l'abri des sources de chaleur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une \u003cstrong\u003etempérature constante\u003c\/strong\u003e entre 10 et 14°C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à environ \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e pour exalter les bulles et la vivacité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin conçu pour être savouré dans son expression la plus authentique : fragrant, minéral et irrésistiblement frais.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415318229331,"sku":"T03-F018-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-bianco-frizzante-igt-charme-2024-firriato.jpg?v=1764414082","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/terre-siciliane-bianco-frizzante-igt-charme-2024-firriato","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}