{"product_id":"spumante-brut-metodo-classico-rose-edition-iii-magnum-dubl-astuccio","title":"Spumante Brut Méthode Classique Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Spumante Brut Metodo Classico Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSpumante Brut Metodo Classico Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (coffret)\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée de l'art spumantistique campanaise. Né de l'expérience et de la vision des Cantine Feudi di San Gregorio, il fait partie de la ligne DUBL, un projet dédié aux vins mousseux de terroir. Produit avec l'élégant \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e – la même que celle utilisée pour le Champagne et le Franciacorta – ce Rosé est issu de raisins sélectionnés cultivés sur les collines de l'Irpinia, où l'altitude et le microclimat frais confèrent aux vins une grande finesse et vivacité. Le résultat est une étiquette contemporaine et territoriale, capable d'allier des parfums délicats, de la fraîcheur et de la structure.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nL'\u003cstrong\u003eEdition III\u003c\/strong\u003e représente la troisième interprétation de ce méthode classique en rosé. La vendange, effectuée à la main en caissettes, a bénéficié d'une saison équilibrée, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. Ces conditions ont permis d'obtenir des fruits sains, aromatiques et avec un excellent équilibre entre acidité et sucres, base idéale pour une bulle élégante et persistante.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa production du \u003cstrong\u003eSpumante Brut Metodo Classico Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (coffret)\u003c\/strong\u003e suit la Méthode Classique, caractérisée par la seconde fermentation en bouteille. Après la vinification en cuves inox, le vin de base rosé est mis en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées pour la prise de mousse. L'élevage sur lies se prolonge pendant environ 36 mois, conférant complexité aromatique, finesse et crémeux aux bulles. À la fin, le dégorgement et un dosage calibré en version Brut maintiennent l'équilibre parfait entre fraîcheur et douceur.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Méthode Classique Rosé qui séduit au premier regard et accompagne chaque gorgée avec élégance et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une délicate couleur \u003cstrong\u003erose poudré\u003c\/strong\u003e avec des reflets cuivrés et un perlage fin et persistant, signe distinctif d'un long séjour sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, des arômes délicats de \u003cem\u003efruits rouges\u003c\/em\u003e – comme la fraise des bois et la framboise – émergent, accompagnés de nuances d'agrumes, de croûte de pain et d'amande. Un bouquet frais et invitant qui raconte la typicité du Méthode Classique campanaise.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003eacidité prononcée\u003c\/strong\u003e, équilibrées par une onctuosité douce. La gorgée est nette, vive et d'une excellente persistance, avec une finale qui rappelle les notes d'agrumes et de fruits perçues au nez.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Spumante Brut Metodo Classico Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe spumante rosé est idéal en apéritif de classe, mais trouve des accords parfaits tout au long du repas. Il se marie bien avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de fruits de mer et les crus de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats légers à base de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches et les plats de la cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais ou semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrâce à sa fraîcheur vive et à son équilibre aromatique, c'est aussi un excellent vin à partager pendant les fêtes ou pour accompagner des plats de cuisine créative.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Spumante Brut Metodo Classico Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSpumante Brut Metodo Classico Rosé 'Edition III' Magnum - DUBL (coffret)\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, de préférence en position horizontale pour maintenir le contact entre le bouchon et le vin. Bien qu'il s'agisse d'un Méthode Classique de bonne structure, il exprime au mieux sa fragrance et sa vivacité au cours des deux ou trois premières années suivant l'embouteillage. Le consommer jeune, dans cette période, permet d'apprécier pleinement son énergie et sa délicate aromaticité.","brand":"DUBL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415290016083,"sku":"V20-D027-0-06A_D001","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-brut-metodo-classico-rose-edition-iii-magnum-dubl-astuccio.jpg?v=1764413774","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/spumante-brut-metodo-classico-rose-edition-iii-magnum-dubl-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}