{"product_id":"saint-emilion-legende-r-2022-domaines-barons-de-rothschild","title":"Saint-Émilion « Légende R » 2022 - Domaines Barons de Rothschild","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Saint-Émilion 'Légende R' 2022 - Domaines Barons de Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSaint-Émilion 'Légende R' 2022 - Domaines Barons de Rothschild\u003c\/strong\u003e est un vin rouge structuré et harmonieux, représentatif de l'élégance typique du célèbre terroir bordelais. Produit au cœur de l'appellation \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, l'une des plus renommées de \u003cem\u003eBordeaux\u003c\/em\u003e, il naît de l'union du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, cépages qui trouvent ici leur meilleure expression grâce aux sols argilo-calcaires et à un microclimat idéal pour une maturation lente et complète des raisins. Le résultat est un vin de corps moyen à plein, souple et enveloppant, conçu pour ceux qui apprécient autant la finesse que la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2022 se distingue par une évolution climatique équilibrée, avec des étés chauds mais ventilés qui ont favorisé une parfaite maturation des raisins. La vendange, effectuée manuellement au début de l'automne, a permis de préserver l'intensité aromatique et la fraîcheur typique du fruit. Il en résulte un vin qui équilibre chaleur et vivacité, offrant une concentration notable sans perdre en élégance et en buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eSaint-Émilion 'Légende R' 2022 - Domaines Barons de Rothschild\u003c\/strong\u003e suit la tradition bordelaise avec une approche moderne et précise. Après une \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e contrôlée (phase pendant laquelle le moût reste en contact avec les peaux pour extraire couleur et arômes), le vin fermente en cuves inox à température contrôlée. Ensuite, une partie de la masse est élevée en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant quelques mois, conférant au vin une plus grande complexité et une délicate touche grillée. Ce passage en bois arrondit les tanins et contribue à l'harmonie générale de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSaint-Émilion 'Légende R' 2022\u003c\/strong\u003e révèle un profil sensoriel équilibré, typique du meilleur Bordeaux accessible mais de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e avec des reflets violacés, signe de jeunesse et de fraîcheur. Sa brillance invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, un bouquet ample et séduisant émerge, dominé par des \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la prune, suivies de touches de vanille, de tabac doux et d'un délicat arôme grillé provenant du passage en bois. Le parfum est équilibré entre la composante fruitée et épicée, offrant des sensations chaudes et enveloppantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure pleine mais veloutée\u003c\/strong\u003e, avec des tanins souples et bien intégrés. La gorgée est ronde, équilibrée et persistante, avec une finale qui rappelle les sensations fruitées et grillées perçues au nez. La bonne acidité lui confère de la fraîcheur et rend le vin agréable et facile à boire, même pour ceux qui découvrent le monde des Bordeaux pour la première fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Saint-Émilion 'Légende R' 2022 - Domaines Barons de Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son élégance et à son profil souple et fruité, ce vin se prête à de nombreux accords gastronomiques. C'est un compagnon idéal pour les plats de viande, mais il surprend également avec des recettes plus simples de la cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes avec sauces à base de viande ou de champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés ou semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats traditionnels comme le bœuf bourguignon ou les ragoûts bien épicés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait aussi pour un dîner entre amis ou une occasion informelle, il conserve toujours cette touche raffinée qui caractérise les vins de la famille Rothschild.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Saint-Émilion 'Légende R' 2022 - Domaines Barons de Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver intactes les caractéristiques de ce vin, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à l'humidité contrôlée, à l'abri des variations de température. La bouteille doit être maintenue à l'horizontale pour que le bouchon reste humide et assure une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale de conservation :\u003c\/strong\u003e entre 12°C et 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de vieillissement :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 8-10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, le \u003cstrong\u003eSaint-Émilion 'Légende R' 2022\u003c\/strong\u003e évoluera en développant des notes plus complexes et épicées, tout en conservant la souplesse et la finesse qui le rendent irrésistible dès ses premières années.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415262294355,"sku":"S00-D023-2022-05","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/saint-emilion-legende-r-2022-domaines-barons-de-rothschild.jpg?v=1764413312","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/saint-emilion-legende-r-2022-domaines-barons-de-rothschild","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}