{"product_id":"roero-arneis-vigna-renesio-docg-2023-malvira","title":"Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRoero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà\u003c\/strong\u003e est un vin blanc piémontais d'une grande élégance, symbole du territoire du Roero. Obtenu à partir de raisins Arneis purs, il provient de l'un des crus les plus célèbres de la région, la Vigna Renesio, historiquement liée à ce cépage autochtone. C'est une étiquette qui raconte la tradition de la famille Malvirà, synonyme depuis toujours de qualité et de respect pour le vignoble.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2023 s'est distingué par un climat équilibré qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Des journées chaudes et des nuits fraîches ont permis de préserver l'aromaticité et la fraîcheur naturelle du cépage Arneis. Le résultat est un vin d'une harmonie extraordinaire, qui allie des parfums intenses et une buvabilité tendue et fluide.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà est réalisée avec un soin artisanal. Après un foulage doux, le moût est fermenté en cuves d'acier pour préserver les notes fruitées et florales typiques de l'Arneis. Une partie du vin peut vieillir en grands fûts de bois, ce qui permet d'apporter plus de complexité et de profondeur aromatique. Suit un court affinage en bouteille avant la commercialisation, pour garantir fraîcheur et équilibre gustatif.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà est un vin qui séduit par son profil sensoriel équilibré et raffiné. Voici la dégustation complète.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ l'œil, il présente un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de jeunesse et de fraîcheur. La limpidité et la luminosité soulignent sa pureté expressive.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes nets de fruits blancs, comme la poire et la pêche, suivis de touches de fleurs des champs et d'agrumes. Avec l'oxygénation, des notes délicates d'herbes aromatiques émergent ainsi qu'une subtile minéralité qui rappelle le sol sableux du Roero.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et enveloppant\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive soutient une structure élégante et confère une finale nette et persistante, avec des retours de fruits mûrs et d'amande douce.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Arneis se prête à de nombreux accords grâce à sa polyvalence. Il est parfait pour accompagner :\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de fruits de mer et les tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats légers comme le risotto aux asperges ou les linguines aux palourdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches délicates, comme le poulet ou le lapin aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nServi à une température d'environ 10-12°C, il exprime au mieux sa vivacité aromatique et sa minéralité agréable.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Roero Arneis Vigna Renesio DOCG 2023 - Malvirà\u003c\/strong\u003e est fondamental pour en préserver la qualité dans le temps. S'agissant d'un blanc frais et aromatique, il est conseillé de le conserver à l'horizontale, dans un endroit sombre et à une température constante entre 10 et 14°C. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nBien qu'il soit excellent à boire jeune, dans les 2-3 ans suivant les vendanges, il peut également surprendre avec un bref affinage en bouteille, au cours duquel il développe des nuances plus complexes et des notes miellées. Un vin qui raconte le meilleur du Roero, parfait pour ceux qui recherchent authenticité et valeur dans un verre. \n\u003c\/p\u003e","brand":"Malvirà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415250956627,"sku":"R03-M002-2023-05_D001","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-arneis-vigna-renesio-docg-2023-malvira.jpg?v=1764413056","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/roero-arneis-vigna-renesio-docg-2023-malvira","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}