{"product_id":"roero-arneis-docg-le-madri-2024-michele-chiarlo","title":"Roero Arneis DOCG « Le Madri » 2024 - Michele Chiarlo","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e est un vin blanc piémontais né au cœur du Roero, dans la province de Cuneo, une zone caractérisée par des collines sablonneuses aux origines marines antiques. Ces particularités confèrent aux vins un profil frais, élégant et minéral. Élaboré à partir de \u003cstrong\u003e100% Arneis\u003c\/strong\u003e, un cépage autochtone du Piémont, « Le Madri » interprète la tradition viticole de cette terre de manière moderne, offrant un vin vif, parfumé et très agréable à boire.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2024 dans le Roero s'est distingué par un climat équilibré : un printemps régulier a favorisé une floraison homogène, tandis que l'été chaud mais non excessif a permis aux raisins de mûrir lentement, maintenant un excellent équilibre entre sucres et acidité. Le résultat est un Arneis particulièrement harmonieux et parfumé, riche en arômes variétaux.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLes raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. La vinification du \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e se déroule en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant environ deux mois, un choix qui permet de préserver toute la fragrance et la pureté aromatique du fruit. S'ensuit un court affinage en bouteille de deux mois supplémentaires, pendant lesquels le vin s'harmonise et développe une plus grande finesse. Le bois n'est pas utilisé, afin de mettre en valeur le côté le plus frais et minéral du cépage.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une robe jaune paille brillante, traversée de reflets verdâtres qui soulignent la jeunesse et la fraîcheur du vin.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est délicat et immédiat, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs des champs. De légères notes d'agrumes et une nuance minérale rappelant le sable et la pierre calcaire du terroir d'origine émergent.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, « Le Madri » surprend par son équilibre et sa rondeur : l'attaque est souple, suivie d'une belle \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et d'une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui le rendent extrêmement facile à boire. La finale est sapide, avec une délicate persistance fruitée et minérale.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\nCet Arneis est un compagnon idéal pour la cuisine légère et méditerranéenne. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées délicates, comme les salades de fruits de mer et les carpaccios de poisson ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats à base de crustacés, huîtres et fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes premiers plats simples avec des légumes de saison ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et de chèvre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également en apéritif, c'est un vin qui invite à la convivialité et à la découverte du Roero.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo\u003c\/h2\u003e\nÉtant un vin blanc au profil frais et parfumé, le \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence en position horizontale si la bouteille est munie d'un bouchon en liège.\nIl est conseillé de le déguster dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant la récolte\u003c\/strong\u003e, pour l'apprécier au moment de sa plus grande expression aromatique et de son équilibre. Après cette période, sa fraîcheur pourrait s'atténuer, mais il conservera toujours la plaisante empreinte minérale qui le caractérise.","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415250006355,"sku":"R03-M030-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-arneis-docg-le-madri-2024-michele-chiarlo.jpg?v=1764413032","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/roero-arneis-docg-le-madri-2024-michele-chiarlo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}