{"product_id":"roero-arneis-docg-2023-alberto-oggero","title":"Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e est un vin blanc piémontais élégant et authentique, pur fruit du cépage \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, cultivé sur les collines sablonneuses du Roero, dans la province de Cuneo. Cette région, historiquement dédiée aux blancs de caractère, offre des vins d'une fraîcheur et d'une minéralité marquées.\nLe style d'Alberto Oggero est celui d'un interprète moderne mais respectueux de la tradition : son Arneis est un blanc au profil \u003cstrong\u003efrais, aromatique et minéral\u003c\/strong\u003e, qui réussit à conjuguer immédiateté et complexité, parfait aussi bien pour les palais curieux que pour ceux qui recherchent un vin quotidien de haute qualité.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nL'année 2023 dans le Roero a été équilibrée, avec un climat idéal pour l'Arneis. Un hiver doux a laissé place à un printemps régulier et à un été ensoleillé mais pas excessif, favorisant une maturation lente et complète des raisins. Les grappes ont atteint un excellent équilibre entre sucres et acidité, offrant des vins au profil aromatique propre et vif, avec une grande expression territoriale.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nAprès des vendanges manuelles pour sélectionner les meilleurs raisins, le moût fermente dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, afin de préserver la fragrance des arômes. L'élevage se poursuit à la fois en acier et en bois, en proportions égales : un choix qui permet d'allier la fraîcheur et la tension minérale typiques de l'acier avec la rondeur et la légère complexité que le bois peut apporter. Le résultat est un vin équilibré et harmonieux, fidèle à son terroir.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRoero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e est un vin qui se révèle avec élégance et authenticité.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de sa fraîcheur.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez est ample et invitant : des notes florales d'aubépine et de camomille émergent, suivies de senteurs fruitées de pêche blanche et de poire, enrichies de légères touches herbacées et minérales qui rappellent le sable et la pierre du Roero.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, on perçoit immédiatement sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e vive et une agréable \u003cstrong\u003esapidité\u003c\/strong\u003e qui invite à la gorgée suivante. L'acidité équilibrée soutient le fruit et laisse une finale nette et propre, avec un retour minéral qui prolonge la persistance.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/h2\u003e\nCet Arneis est un vin extrêmement polyvalent à table. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées légères et les légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de poisson comme les tartares, les carpaccios ou le poisson grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et les produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats délicats à base de riz ou de pâtes aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrâce à sa minéralité et à sa structure équilibrée, il réussit à sublimer même les plats simples, restant toujours agréable et jamais envahissant.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le Roero Arneis DOCG 2023 - Alberto Oggero\u003c\/strong\u003e, il suffit de se rappeler de son caractère frais et délicat. Il est conseillé de le conserver dans un endroit sombre et frais, loin des sources de chaleur et à température constante, idéalement entre 12 et 15 °C.\nBien qu'il puisse réserver de belles surprises avec l'affinage, il exprime le meilleur de lui-même dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant les vendanges, lorsque la fragrance du fruit et la vivacité gustative sont encore à leur apogée.\nUn blanc à déguster dans sa pleine jeunesse, pour apprécier sa pureté et la main sensible d'Alberto Oggero.","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415250432339,"sku":"R03-A007-2023-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/roero-arneis-docg-2023-alberto-oggero.jpg?v=1764413042","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/roero-arneis-docg-2023-alberto-oggero","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}