{"product_id":"prosecco-treviso-doc-extra-dry-magnum-ca-di-rajo-astuccio","title":"Prosecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Prosecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élégant et vif, élaboré à 100% à partir de raisins Glera cultivés dans la province de Trévise, cœur historique du Prosecco. Il est issu de sols argilo-graveleux, qui confèrent aux raisins fraîcheur et finesse aromatique. La prise de mousse est réalisée selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la refermentation en autoclave, idéale pour préserver les arômes fruités et floraux typiques de ce vin. Le style Extra Dry représente la version la plus équilibrée du Prosecco, avec un dosage en sucre qui exalte la douceur et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque vendange du \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo\u003c\/strong\u003e est soigneusement sélectionnée pour garantir la meilleure qualité. Les millésimes récents se distinguent par un climat régulier et bien équilibré, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui favorisent une parfaite maturation des raisins et un bouquet aromatique riche en nuances fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont pressés délicatement pour extraire uniquement le moût fleur, la partie la plus précieuse du jus. La fermentation a lieu à température contrôlée en acier inoxydable, et la refermentation ultérieure se déroule en autoclave pendant environ 60 jours selon la méthode Charmat. Ce processus permet d'obtenir des bulles fines et persistantes et de conserver intacts les arômes frais et fragrants du cépage Glera. Le vin est ensuite mis en bouteille avec un court affinage en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret)\u003c\/strong\u003e séduit dès le premier regard et la première gorgée par son agrément et son harmonie. Voici ses principales caractéristiques organoleptiques :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une robe jaune paille brillante avec des reflets verdâtres, embellie par un perlage fin et continu qui souligne sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes immédiats de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, accompagnés de légères notes d'agrumes et de touches d'herbes fraîches. Un parfum net et frais, typique des meilleurs Prosecco de Trévise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et délicatement moelleux\u003c\/strong\u003e. L'acidité juste apporte élan et buvabilité, tandis que le sucre résiduel du dosage Extra Dry adoucit la finale. L'harmonie entre acidité et douceur rend chaque gorgée agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Prosecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif, il accompagne avec élégance les entrées légères, les finger food et les plats de poisson. Il est également idéal avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de poisson et crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et charcuteries délicates ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisottos aux légumes ou aux fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempura de légumes et fritures légères.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son format Magnum et son élégant coffret, c'est une excellente idée cadeau pour les toasts et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Prosecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Extra Dry Magnum - Cà di Rajo (coffret)\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à l'abri des sources de chaleur et des vibrations, avec la bouteille en position verticale. Il est conseillé de le déguster jeune, pour apprécier au mieux sa fraîcheur et ses notes aromatiques, de préférence dans les 2-3 ans suivant la vendange.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244697939,"sku":"P05-C005-0-06A_D001","price":24.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-treviso-doc-extra-dry-magnum-ca-di-rajo-astuccio.jpg?v=1764412975","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/prosecco-treviso-doc-extra-dry-magnum-ca-di-rajo-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}