{"product_id":"prosecco-treviso-doc-brut-garbel-adami","title":"Prosecco Treviso DOC Brut \"Garbèl\" - Adami","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux obtenu par la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, le procédé classique de production du Prosecco, qui prévoit la seconde fermentation en autoclave pour exalter la fragrance et la fraîcheur du fruit. Il naît au cœur de l’\u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée de Trévise\u003c\/strong\u003e, une zone réputée pour ses terrains vallonnés et son climat doux, idéaux pour le cépage Glera. Le terme “Garbèl” en dialecte vénitien signifie “sec et agréable”, et synthétise parfaitement le \u003cstrong\u003estyle Brut\u003c\/strong\u003e de ce mousseux : vif, équilibré et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles sélectionnés situés dans les collines trévisanes, récoltés entre la \u003cstrong\u003efin d’août et la première moitié de septembre\u003c\/strong\u003e. Le millésime s’est distingué par des conditions climatiques équilibrées, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, idéales pour préserver l’aromaticité et l’acidité typiques du Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès un pressurage doux, le moût est fermenté à température contrôlée pour maintenir la pureté du parfum. La \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e (seconde fermentation) a lieu en autoclave selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, pendant environ 30-40 jours. L’élevage sur lies est bref, juste le temps nécessaire pour développer une mousse crémeuse et persistante, préservant la fragrance fruitée et la fraîcheur qui caractérisent ce mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/strong\u003e se distingue par son caractère élégant et l’équilibre parfait entre vivacité et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente un \u003cstrong\u003ejaune paille clair\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres et un perlage fin et continu, signe de la qualité de la méthode de vinification mousseuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est \u003cstrong\u003efrais et fragrant\u003c\/strong\u003e, avec des notes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et une touche d’agrumes. La composante florale est délicate, tandis que les nuances fruitées procurent au nez une sensation immédiate de propreté et d’harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esec mais doux\u003c\/strong\u003e, avec une agréable acidité qui donne de l’élan et une finale nette et savoureuse. La fraîcheur et l’aromaticité le rendent extrêmement agréable à boire, aussi bien en apéritif qu’à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait comme \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, le Prosecco “Garbèl” d’Adami accompagne merveilleusement les occasions conviviales et les moments de détente. Sa polyvalence le rend également excellent à table. Voici quelques associations conseillées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées légères et finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de poisson et de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritures de fruits de mer et de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la cuisine asiatique, grâce à sa fraîcheur vive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon âme équilibrée et jamais envahissante en fait un allié parfait pour exalter les saveurs sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Prosecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco Treviso DOC Brut “Garbèl” - Adami\u003c\/strong\u003e est un vin conçu pour être dégusté jeune, lorsque sa fraîcheur est à son apogée. Il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant la vendange\u003c\/strong\u003e pour en apprécier au mieux le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le conserver correctement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles à la verticale, dans un endroit frais et sombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter les variations de température et les sources de chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à une température de 6-8°C pour en exalter la finesse et la vivacité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAinsi conservé, le “Garbèl” conservera intactes ses caractéristiques de \u003cstrong\u003efraîcheur, de fragrance et d’équilibre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415244370259,"sku":"P05-A003-0-05","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-treviso-doc-brut-garbel-adami.jpg?v=1764412970","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/prosecco-treviso-doc-brut-garbel-adami","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}