{"product_id":"prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards","title":"Prosecco DOC Brut Millésimé « Carlo » 2022 Magnum - V8+ Vineyards","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux qui allie élégance et fraîcheur, exprimant au mieux le caractère moderne du Prosecco vénitien. Produit à partir de raisins Glera sélectionnés, c'est un vin au profil brillant et agréablement vif, conçu pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e (1,5 L) valorise davantage la qualité du vin, idéale pour les occasions spéciales ou pour ceux qui souhaitent partager des moments uniques avec un toast de classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2022 a été caractérisé par un climat équilibré, qui a favorisé une récolte de raisins Glera à parfaite maturité. Le résultat est un Prosecco Millesimato au bouquet intense et à l'acidité bien équilibrée, capable d'exprimer fraîcheur et intensité aromatique à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e suit la méthode Charmat, également appelée \"Martinotti\", une technique qui implique une seconde fermentation en autoclave pour préserver les arômes et la fragrance. Après la fermentation, le vin repose quelques mois sur lies pour s'enrichir en complexité et en rondeur, avant la mise en bouteille en format magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le vin se présente d'un \u003cstrong\u003ejaune paille clair\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres. La mousse est fine et persistante, signe distinctif d'un Brut bien réalisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est frais et délicat. On reconnaît des notes de \u003cstrong\u003epomme verte, de poire et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'un léger soupçon d'agrumes et d'une touche de croûte de pain, typique du repos sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif, équilibré et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec un perlage fin qui confère une agréable onctuosité. La finale est sèche et légèrement salée, parfaite pour exalter sa vocation gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Prosecco DOC Brut Millesimato se prête à de nombreux accords grâce à sa polyvalence et sa fraîcheur. Parfait en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, il est également idéal tout au long du repas, notamment en accompagnement de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrées légères\u003c\/strong\u003e à base de poisson ou de légumes grillés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats de pâtes\u003c\/strong\u003e délicats, comme des risottos aux herbes ou aux crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFritures de poisson\u003c\/strong\u003e et plats de la tradition vénitienne ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e ou à pâte molle pour un accord doux et équilibré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum rend le vin encore plus adapté aux occasions conviviales et aux dîners entre amis, où fraîcheur et vivacité s'unissent au plaisir du partage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Prosecco DOC Brut Millesimato 'Carlo' 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir intactes les caractéristiques du \u003cstrong\u003eProsecco DOC Brut Millesimato \"Carlo\" 2022 Magnum - V8+ Vineyards\u003c\/strong\u003e, il est important de le conserver correctement. Étant un vin mousseux jeune et frais, sa meilleure expression est appréciée dans les 1 à 2 ans suivant la vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille dans un \u003cstrong\u003eendroit frais et sec\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante entre \u003cstrong\u003e10 et 15°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi conservé plus longtemps, garder la bouteille couchée pour préserver l'humidité du bouchon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir à \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e pour apprécier au mieux son perlage fin et sa fraîcheur aromatique. En format Magnum, le vin évolue plus lentement, conservant longtemps son élégance et sa vitalité.\u003c\/p\u003e","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415243714899,"sku":"P05-V000-2022-06","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards.jpg?v=1764412951","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/prosecco-doc-brut-millesimato-carlo-2022-magnum-v8-vineyards","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}