{"product_id":"paesi-tuoi-2020-la-casa-in-collina-2020-la-luna-e-i-falo-2020-vite-colte-cassetta-di-legno","title":"« Paesi Tuoi » 2020 + « La Casa in Collina » 2020 + « La Luna e i Falò » 2020 - Vite Colte (coffret bois)","description":"\u003ch2\u003eQuels vins sont Paesi Tuoi' 2020 + 'La Casa in Collina' 2020 + 'La Luna e i Falò' 2020 - Vite Colte (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003ecaisse en bois Vite Colte\u003c\/strong\u003e contenant les vins \u003cstrong\u003ePaesi Tuoi 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Casa in Collina 2020\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLa Luna e i Falò 2020\u003c\/strong\u003e est une sélection qui représente le meilleur des Langhe et du Monferrato à travers trois interprétations différentes du Nebbiolo et du Barbera. Un coffret conçu pour ceux qui souhaitent découvrir l'identité authentique du Piémont, avec des étiquettes alliant tradition, qualité et excellente buvabilité.\nCette caisse en bois est parfaite comme idée cadeau ou pour constituer une petite réserve personnelle de rouges piémontais au caractère affirmé mais harmonieux.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2020 a été équilibrée, caractérisée par une évolution climatique régulière et d'excellentes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit : des conditions idéales pour obtenir des raisins mûrs et parfumés.\nIl en résulte des vins d'une grande fraîcheur, élégants au nez et intenses en bouche, avec une capacité à évoluer dans le temps tout en conservant plaisir et complexité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nVite Colte travaille uniquement avec des raisins sélectionnés par des viticulteurs associés qui suivent des pratiques respectueuses de l'environnement et du territoire.\nLes fermentations se déroulent en cuves d'acier à température contrôlée pour préserver les arômes naturels du raisin. S'ensuit un élevage en fûts de chêne, variable d'un vin à l'autre, qui enrichit le profil sensoriel de notes d'épices douces et d'une finesse tannique.\nGrâce à ce soin, chaque étiquette de la caisse exprime un équilibre entre structure, souplesse et authenticité du cépage.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nLe triptyque s'ouvre sur des tonalités intenses et lumineuses : le Barbera d'Asti \u003cem\u003eLa Luna e i Falò\u003c\/em\u003e 2020 brille d'un rouge rubis profond, tandis que le Nebbiolo \u003cem\u003ePaesi Tuoi\u003c\/em\u003e 2020 et le Barbaresco \u003cem\u003eLa Casa in Collina\u003c\/em\u003e 2020 affichent des nuances grenat, typiques de ce cépage après un bref élevage en bois.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices délicates émergent.\nLa composition olfactive est ample et raffinée :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003ePaesi Tuoi 2020\u003c\/em\u003e : notes de cerise et de réglisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eLa Casa in Collina 2020\u003c\/em\u003e : parfums de petits fruits, de rose fanée et une légère touche épicée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eLa Luna e i Falò 2020\u003c\/em\u003e : senteurs de prune, de vanille et de léger toasté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, on retrouve équilibre et cohérence : les tanins du Nebbiolo sont élégants, le corps du Barbera plein et juteux.\nChaque vin de la caisse révèle une gorgée harmonieuse et persistante, avec une finale longue et agréablement fruitée qui invite au second verre.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer Paesi Tuoi' 2020 + 'La Casa in Collina' 2020 + 'La Luna e i Falò' 2020 - Vite Colte (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nCette sélection de rouges piémontais est extrêmement polyvalente et accompagne parfaitement les plats de la cuisine traditionnelle italienne.\nVoici quelques suggestions :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaesi Tuoi 2020\u003c\/strong\u003e : parfait avec des tagliatelles au ragù, des rôtis et des viandes rouges grillées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Casa in Collina 2020\u003c\/strong\u003e : idéal avec des braisés, du gibier ou des fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Luna e i Falò 2020\u003c\/strong\u003e : accompagne merveilleusement les entrées savoureuses, la charcuterie et les plats de porc ou de veau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUne caisse à partager entre amis ou à apporter à table lors d'occasions spéciales, où chaque bouteille devient la vedette d'un accord différent.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Paesi Tuoi' 2020 + 'La Casa in Collina' 2020 + 'La Luna e i Falò' 2020 - Vite Colte (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver longtemps la qualité de ces vins, il est important de les conserver dans un endroit frais et sombre, à température constante entre 12 et 16°C et à humidité contrôlée. Les bouteilles doivent être conservées \u003cem\u003ecouchées\u003c\/em\u003e, afin que le bouchon reste toujours en contact avec le vin et ne se dessèche pas.\nLes rouges de cette caisse se prêtent bien à un vieillissement moyen : ils peuvent être dégustés dès aujourd'hui pour apprécier leur fraîcheur, mais aussi laissés reposer quelques années pour en exalter la complexité et la rondeur.\n\nLe coffret \u003cstrong\u003ePaesi Tuoi 2020 + La Casa in Collina 2020 + La Luna e i Falò 2020 - Vite Colte (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e représente ainsi un petit voyage œnologique au cœur du Piémont, parfait pour ceux qui aiment découvrir des vins authentiques et de grande valeur.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415410504019,"sku":"L02-V031-2020-05C","price":91.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/paesi-tuoi-2020-la-casa-in-collina-2020-la-luna-e-i-falo-2020-vite-colte-cassetta-di-legno.jpg?v=1764415846","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/paesi-tuoi-2020-la-casa-in-collina-2020-la-luna-e-i-falo-2020-vite-colte-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}