{"product_id":"morellino-di-scansano-riserva-docg-purosangue-2022-terenzi","title":"Morellino di Scansano Riserva DOCG « Purosangue » 2022 - Terenzi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et audacieux, expression authentique du \u003cstrong\u003eSangiovese de la Maremme\u003c\/strong\u003e. Il naît au cœur de la Maremme toscane, un territoire qui confère aux vins une grande intensité aromatique et une structure capable d'évoluer dans le temps. Ce Morellino di Scansano Riserva représente la vision de Terenzi : un vin qui allie finesse, équilibre et reconnaissance territoriale, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir la Toscane à travers leur verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2022 en Maremme a été caractérisée par un climat chaud et sec, avec des interventions ciblées dans le vignoble pour préserver l'équilibre des raisins Sangiovese. Les écarts de température entre le jour et la nuit, surtout pendant la période de maturation, ont favorisé le développement d'arômes nets et une concentration optimale de substances phénoliques, responsables de la couleur et de la structure. Le résultat est un vin plein, intense et harmonieux, capable d'allier fruit et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi\u003c\/strong\u003e se fait naturellement en cuves d'acier, où la fermentation et la macération se déroulent de manière contrôlée, pour extraire le juste équilibre d'arômes, de tanins et de couleur. S'ensuivent environ 12 mois d'élevage en grands fûts de chêne, ce qui permet au vin de s'affiner sans perdre de sa fraîcheur. Après la mise en bouteille, le vin reste encore quelques mois en bouteille pour achever son évolution et atteindre sa pleine harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePurosangue 2022 de Terenzi\u003c\/strong\u003e se présente comme un vin de grande personnalité, dans lequel le Sangiovese exprime au mieux son identité maremmane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, avec de légers reflets grenat qui anticipent sa complexité et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes amples et enveloppants émergent : des notes florales de violette et de rose s'entrelacent avec des sensations de cerise mûre, de prune et de délicates notes épicées de poivre et de vanille, provenant de l'élevage en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eéquilibré, souple et structuré\u003c\/strong\u003e. Les tanins sont fins et bien intégrés, accompagnés d'une agréable acidité qui soutient une finale persistante et savoureuse. Une gorgée dynamique, qui invite à boire et démontre la qualité du terroir de Scansano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Morellino Riserva accompagne naturellement de nombreux plats de la tradition toscane et méditerranéenne. Il est idéal avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes entrées à base de sauces à la viande, comme le ragoût de sanglier ou les pici à la sauce de lièvre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes rouges grillées ou des rôtis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés d'intensité moyenne, comme le pecorino toscan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats de cuisine rustique, comme les ragoûts ou les soupes de légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa polyvalence, il peut également être un excellent vin de méditation, à savourer lentement en bonne compagnie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver au mieux les qualités aromatiques et structurelles de ce vin, il est important de le conserver dans un endroit frais, sombre et avec une humidité contrôlée. La température de conservation idéale se situe autour de \u003cstrong\u003e15-18°C\u003c\/strong\u003e, la bouteille étant maintenue en position horizontale pour que le bouchon reste toujours humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi\u003c\/strong\u003e a une bonne capacité d'évolution : il peut être dégusté immédiatement, mais aussi conservé en cave pendant 5 à 8 ans, période pendant laquelle il développera des nuances aromatiques supplémentaires et une plus grande complexité gustative et olfactive.\u003c\/p\u003e","brand":"Terenzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415233032531,"sku":"M11-T030-2022-05","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/morellino-di-scansano-riserva-docg-purosangue-2022-terenzi.jpg?v=1764412711","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/morellino-di-scansano-riserva-docg-purosangue-2022-terenzi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}