{"product_id":"morellino-di-scansano-riserva-docg-madrechiesa-2020-terenzi","title":"Morellino di Scansano Riserva DOCG « Madrechiesa » 2020 - Terenzi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Madrechiesa' 2020 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano Riserva DOCG 'Madrechiesa' 2020 - Terenzi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand caractère et de finesse, expression authentique de la \u003cstrong\u003eMaremme toscane\u003c\/strong\u003e. Il est élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese purs\u003c\/strong\u003e provenant d'un seul vignoble situé dans la localité de Madrechiesa, d'où il tire son nom. C'est l'étiquette emblématique de la cave Terenzi, un vin qui allie élégance, profondeur et la vivacité typique du terroir de Scansano.\nLe corps est plein mais équilibré, avec une structure harmonieuse qui accompagne une extraordinaire fraîcheur et un tanin raffiné, caractéristiques qui définissent l'identité des grands Morellino Riserva.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2020 a été considéré comme l'un des meilleurs pour ce vin. Les conditions climatiques équilibrées, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ont permis une maturation optimale des raisins. Les vendanges, effectuées manuellement au début de l'automne, ont garanti une sélection rigoureuse des grappes les plus saines et les plus mûres, offrant une matière première d'excellente qualité. Le résultat est un vin qui allie intensité aromatique et grande netteté gustative.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eMadrechiesa 2020\u003c\/strong\u003e se fait de manière naturelle, en respectant au maximum l'identité du fruit. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e (c'est-à-dire le contact du moût avec les peaux) de plusieurs semaines pour extraire les arômes, la couleur et la structure.\nEnsuite, le vin vieillit pendant environ 12 mois en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, un bois qui permet une évolution lente sans dominer l'âme du Sangiovese. L'affinage se poursuit ensuite en bouteille, où le vin atteint sa pleine harmonie et complexité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, le Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Madrechiesa' 2020 - Terenzi se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e aux légères nuances grenat, signe d'un vin déjà en évolution mais encore plein de vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dégage un bouquet intense et raffiné, où les notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la prune rencontrent d'élégantes notes d'épices douces, de tabac et une délicate touche balsamique. Le parfum est ample et complexe, capable de raconter avec authenticité la Maremme et la main experte de la famille Terenzi.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nLa bouche est enveloppante et d'un grand équilibre. La structure est solide mais pas lourde : les \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e — les substances qui donnent au vin la sensation d'astringence — sont souples et bien polis, tandis que la fraîcheur soutient la dégustation et en prolonge la persistance. La finale est longue, harmonieuse et d'une grande élégance.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Madrechiesa' 2020 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\nCe vin rouge de terroir et de caractère est parfait pour accompagner des plats structurés et riches en saveurs.\nVoici quelques accords idéaux :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties, comme la tagliata ou l'arista di maiale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats typiques toscans comme les pappardelle au sanglier ou le ragoût de bœuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure, qui en exaltent la complexité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de champignons ou de truffes pour en valoriser la profondeur gustative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin à partager lors de grandes occasions, mais aussi à déguster tranquillement lors d'une soirée de détente.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Madrechiesa' 2020 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier pleinement son potentiel, le \u003cstrong\u003eMadrechiesa 2020\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 14°C et 16°C et une humidité d'environ 70%, si possible en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nGrâce à sa structure et à l'équilibre parfait entre tanin et acidité, ce Morellino di Scansano Riserva peut évoluer magnifiquement en bouteille pendant plus de 10 ans, développant au fil du temps des notes plus complexes et veloutées.\nUn vin qui ne craint pas le temps, mais qui au contraire le transforme en valeur.","brand":"Terenzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415232377171,"sku":"M11-T030-2020-05","price":43.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/morellino-di-scansano-riserva-docg-madrechiesa-2020-terenzi.jpg?v=1764412702","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/morellino-di-scansano-riserva-docg-madrechiesa-2020-terenzi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}