{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-2023-magnum-terenzi-astuccio","title":"Morellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Morellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan élégant produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese purs\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique de la Maremme. Cette appellation, reconnue comme \u003cstrong\u003eDOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)\u003c\/strong\u003e, représente l'une des expressions les plus authentiques du territoire de Scansano. Le format Magnum, de 1,5 litre, le rend parfait pour les occasions conviviales et pour ceux qui souhaitent savourer un vin à la structure harmonieuse et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractérisé par une personnalité vive et un corps moyen, ce Morellino est le fruit d'une philosophie de production attentive à la qualité, où la fraîcheur et la fragrance naturelle du Sangiovese sont mises en valeur dès les premières étapes de la vinification.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 en Maremme a été équilibré et régulier, avec un climat doux qui a favorisé une \u003cstrong\u003ematuration homogène des raisins\u003c\/strong\u003e. Les journées chaudes et les nuits fraîches ont contribué à développer des arômes nets et une bonne acidité, éléments qui rendent ce Morellino particulièrement parfumé et agréable à boire. Le résultat est un vin dynamique, avec un profil aromatique expressif et une grande fraîcheur finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du Morellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret) a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix qui permet de préserver au mieux les arômes fruités et floraux typiques du Sangiovese. La \u003cem\u003efermentation\u003c\/em\u003e se déroule à température contrôlée pour maintenir intacte la fragrance du fruit, tandis que la \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e sur les peaux, de durée modérée, extrait la couleur et les tanins fins sans alourdir la structure. L'\u003cem\u003eélevage\u003c\/em\u003e se poursuit toujours en acier, garantissant un vin jeune et immédiat, conçu pour exprimer toute la vitalité de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret)\u003c\/strong\u003e se distingue par un profil sensoriel harmonieux et invitant, où fraîcheur et délicatesse se rencontrent dans une gorgée typiquement toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une belle \u003cstrong\u003erobe rouge rubis lumineux\u003c\/strong\u003e, avec des reflets violacés qui soulignent sa jeunesse et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il libère des arômes \u003cstrong\u003efloraux\u003c\/strong\u003e de violette et de rose sauvage, suivis de notes \u003cstrong\u003efruitées\u003c\/strong\u003e de cerise, de prune et de cassis. En arrière-plan, de légères nuances épicées et minérales racontent l'origine maremmane de ce rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et très agréable à boire\u003c\/strong\u003e. Les tanins sont souples et intégrés, la structure est agile mais enveloppante, avec une finale persistante qui rappelle les fruits rouges mûrs. C'est un vin qui séduit par sa sincérité et son immédiateté, tout en conservant une élégante harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Morellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Morellino est un compagnon idéal pour la table quotidienne et pour les occasions spéciales, grâce à son équilibre entre corps et fraîcheur. Il s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de la \u003cstrong\u003ecuisine toscane\u003c\/strong\u003e comme les pici al ragù, le sanglier en civet ou la ribollita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes rouges grillées et les rôtis légers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages à pâte mi-dure, comme le pecorino toscan ou la caciotta maremmana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes charcuteries traditionnelles et les plats à base de champignons ou de légumes braisés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe format Magnum, de plus, le rend parfait pour les dîners conviviaux ou à offrir en occasions spéciales, rendu encore plus élégant par son coffret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Morellino di Scansano DOCG 2023 Magnum - Terenzi (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est important de le garder dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, avec une température constante entre 12°C et 16°C et une humidité contrôlée. La bouteille doit être conservée à l'horizontale pour que le bouchon reste toujours humide et garantisse la parfaite étanchéité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il s'agisse d'un vin destiné à être apprécié jeune, le format Magnum permet une évolution plus lente et harmonieuse : il peut donc \u003cstrong\u003evieillir en bouteille pendant 4 à 6 ans\u003c\/strong\u003e, acquérant ainsi plus de complexité et de profondeur aromatique avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Terenzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415232147795,"sku":"M11-T030-2023-06A","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/morellino-di-scansano-docg-2023-magnum-terenzi-astuccio.jpg?v=1764412697","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/morellino-di-scansano-docg-2023-magnum-terenzi-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}