{"product_id":"marsala-vergine-doc-terre-arse-2006-florio-0-5l","title":"Marsala Vergine DOC « Terre Arse » 2006 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur sec parmi les plus élégants et représentatifs de la Sicile. Il appartient à la typologie « Vergine », la plus pure et raffinée des Marsala, qui se distingue par l'absence de moûts cuits ou de caramel et par un long vieillissement en bois. Produit à partir de cépages blancs autochtones Grillo, il atteint un degré d'alcool d'environ 19%, se révélant intense mais parfaitement équilibré.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2006 est considéré comme l'un des plus harmonieux pour la région de Marsala, avec un climat chaud et ensoleillé qui a favorisé des raisins mûrs et sains. La récolte, effectuée manuellement, a permis de sélectionner uniquement les meilleurs grappes, donnant naissance à un vin au profil net et complexe, caractérisé par une grande personnalité et une grande longévité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de raisins Grillo vinifiés en blanc. Après la fermentation, le vin est fortifié avec de l'alcool de vin, une opération typique des Marsala qui en élève le degré d'alcool et en assure la conservation dans le temps. S'ensuit une longue période de vieillissement — environ huit ans — dans d'anciens fûts de chêne de Slavonie, au sein des caves historiques Florio, près de la mer. Ce long contact avec le bois enrichit le vin d'arômes complexes et d'une structure sèche et noble.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une \u003cstrong\u003ecouleur ambre dorée\u003c\/strong\u003e avec de splendides reflets topazes, lumineux et limpide, signe de sa maturité et de sa qualité impeccable.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre des arômes intenses et raffinés : des notes de fruits secs, d'amande grillée, de noisette et des nuances de bois nobles. Suivent des tons balsamiques et de légères sensations iodées, qui révèlent le lien avec le terroir marin de Marsala.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, le vin est \u003cstrong\u003esec, plein et harmonieux\u003c\/strong\u003e. On perçoit une agréable rondeur équilibrée par de la fraîcheur et une longue finale avec des rappels de vanille, d'épices et de fruits mûrs. L'élégance du Marsala Vergine ressort dans sa persistance et sa netteté aromatique.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et surprenant, le \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e se prête à des accords créatifs. Parfait comme apéritif alternatif pour ceux qui recherchent quelque chose de plus complexe que des bulles, il accompagne merveilleusement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes plats de poisson aromatiques, comme le couscous de poisson à la trapanaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes fromages affinés ou persillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu foie gras ou des croûtons de pâté de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes soupes de légumes ou des veloutés avec des épices légères\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est également idéal comme vin de méditation ou à déguster en fin de soirée, servi légèrement frais.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son degré d'alcool élevé et à sa fortification, ce Marsala est un vin capable de durer dans le temps. Pour le conserver au mieux, rangez-le dans un endroit frais et sombre, loin des sources de chaleur et des vibrations. Une fois la bouteille ouverte, elle peut être refermée avec soin et conservée au réfrigérateur pendant quelques semaines sans perdre ses qualités aromatiques.\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e évolue magnifiquement au fil des ans, développant des tons de plus en plus complexes et intrigants pour ceux qui aiment découvrir l'âme authentique des grands vins de liqueur siciliens.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224643923,"sku":"M03-F019-2006-04A","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-doc-terre-arse-2006-florio-0-5l.jpg?v=1764412485","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/marsala-vergine-doc-terre-arse-2006-florio-0-5l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}