{"product_id":"marsala-superiore-riserva-doc-targa-riserva-1840-2019-florio-0-5l","title":"Marsala Superiore Riserva DOC \"Targa Riserva 1840\" 2019 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur de grande tradition sicilienne, parmi les plus représentatifs de l'historique cave Florio. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone de la région de Marsala, et se distingue par sa structure intense et sa teneur élevée en alcool, typique des vins fortifiés. Avec son degré d'environ 19% vol, c'est un vin chaleureux, enveloppant et parfait à la fois pour la méditation et pour accompagner les desserts ou les fromages persillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 du \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840'\u003c\/strong\u003e reflète une évolution climatique équilibrée en Sicile occidentale, qui a favorisé la maturation optimale des raisins Grillo. Le résultat est un vin d'une harmonie exceptionnelle, alliant douceur et vivacité, avec un profil aromatique ample et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la vinification, le vin subit une \u003cstrong\u003efortification\u003c\/strong\u003e (c'est-à-dire l'ajout d'alcool de vin), qui arrête sa fermentation en maintenant un sucre résiduel naturel. Suit une longue période de \u003cstrong\u003evieillissement d'au moins sept ans\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne de Slavonie dans les caves historiques Florio de Marsala. Cet affinage confère complexité, profondeur et un caractère unique, où se rencontrent la douceur et les notes oxydatives typiques du style Marsala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de liqueur à découvrir gorgée après gorgée : élégant, profond et au charme intemporel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva 'Targa Riserva 1840' 2019\u003c\/strong\u003e présente une intense couleur ambre aux reflets dorés, limpide et lumineux, signe de son long vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il est riche et complexe : des notes de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de dattes, de figues, de miel et de caramel émergent, accompagnées de nuances de vanille et de légers accents épicés. L'arôme ample et articulé révèle toute la maturité que le vin a atteinte au cours des années en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est velouté et enveloppant. La douceur, jamais écœurante, est parfaitement équilibrée par une note sapide qui en rehausse la buvabilité. La finale est longue, chaleureuse et persistante, avec des souvenirs d'amande grillée et de miel d'acacia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Florio\u003c\/strong\u003e est un vin polyvalent et raffiné, idéal pour créer des accords très satisfaisants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages persillés\u003c\/strong\u003e comme le gorgonzola ou le roquefort, pour un contraste doux-salé enveloppant ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisseries sèches\u003c\/strong\u003e, tartes aux fruits ou gâteaux aux amandes, qui en subliment la finesse aromatique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une version plus originale, associé au \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e ou à des plats à base de fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également comme vin de méditation, parfait à déguster en fin de repas comme élégante conclusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré alcoolique élevé et à sa résistance naturelle à l'oxydation, ce Marsala peut être conservé longtemps sans perdre son charme. Il est conseillé de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe ranger dans un endroit \u003cstrong\u003efrais et à l'abri de la lumière\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la bouteille en position verticale une fois ouverte ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommer de préférence dans les 2-3 mois suivant l'ouverture pour profiter au maximum de ses caractéristiques aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, même une bouteille bien fermée peut évoluer lentement, s'enrichissant de nuances aromatiques supplémentaires qui en font un petit trésor pour les amateurs de vins de liqueur de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223759187,"sku":"M03-F019-2019-04A","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-superiore-riserva-doc-targa-riserva-1840-2019-florio-0-5l.jpg?v=1764412463","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/marsala-superiore-riserva-doc-targa-riserva-1840-2019-florio-0-5l","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}