{"product_id":"maremma-toscana-rosso-doc-francesca-romana-2019-terenzi","title":"Maremma Toscana Rosso DOC « Francesca Romana » 2019 - Terenzi","description":"\u003ch2\u003eQu’est-ce que le Maremma Toscana Rosso DOC “Francesca Romana” 2019 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso DOC “Francesca Romana” 2019 - Terenzi\u003c\/strong\u003e est un vin au caractère affirmé et harmonieux, né au cœur de la Maremme toscane, un territoire qui conjugue mer, collines et une extraordinaire vocation viticole. Il est le fruit d'un assemblage soigné de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, trois variétés internationales qui trouvent dans cette région un équilibre idéal entre maturité aromatique et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un rouge de \u003cstrong\u003ecorps plein\u003c\/strong\u003e et d'une grande élégance, capable d'allier la structure et l'intensité du Cabernet avec la souplesse typique du Merlot. Un vin qui raconte la Maremme contemporaine, où tradition et modernité coexistent dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 est considéré comme particulièrement équilibré dans la région de la Maremme. L'hiver doux et le printemps venteux ont garanti des raisins sains, tandis que les variations de température de l'été ont favorisé une maturation lente et complète. Les vendanges, effectuées manuellement entre fin septembre et début octobre, ont permis de ne sélectionner que les meilleurs raisins, assurant une concentration aromatique et des tanins bien mûrs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'élaboration du \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso DOC “Francesca Romana” 2019 - Terenzi\u003c\/strong\u003e se fait par une vinification contrôlée afin de valoriser au maximum les caractéristiques de chaque variété. Après la \u003cem\u003efermentation en acier inoxydable\u003c\/em\u003e – phase pendant laquelle les sucres naturels du raisin se transforment en alcool – le vin reste en macération sur les peaux pour en extraire la couleur, le parfum et la structure. S'ensuit un élevage d'environ \u003cstrong\u003e18 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui confère élégance et complexité, et un repos supplémentaire en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eFrancesca Romana 2019\u003c\/strong\u003e présente une robe rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui annoncent sa bonne évolution dans le temps. L'éclat de la couleur est le signe d'un vin vivant et bien conservé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et enveloppant : des notes de fruits rouges mûrs et de cerise noire prédominent, suivies d'élégantes nuances épicées de vanille, de café et de tabac doux, héritage du passage en bois. Dans le verre, il s'ouvre lentement, révélant progressivement toute sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure importante\u003c\/strong\u003e, soutenue par un \u003cstrong\u003etanin soyeux\u003c\/strong\u003e et bien intégré. La persistance est longue et harmonieuse, avec des rappels de fruits noirs et d'épices. Un vin puissant mais équilibré, qui séduit par sa finesse et sa capacité à évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Maremma Toscana Rosso DOC “Francesca Romana” 2019 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin trouve sa dimension idéale à table avec des plats savoureux et structurés. Il est parfait pour ceux qui aiment associer un rouge important aux moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaubes et braisés de bœuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et pecorino toscan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de gibier, comme le sanglier ou le lièvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon élégance permet de l'apprécier également seul, comme vin de méditation, idéal pour ceux qui recherchent un moment de pur plaisir sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Maremma Toscana Rosso DOC “Francesca Romana” 2019 - Terenzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les qualités du \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso DOC “Francesca Romana” 2019 - Terenzi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe, à une température comprise entre \u003cstrong\u003e12°C et 16°C\u003c\/strong\u003e et une humidité constante. La bouteille doit être couchée, de manière à ce que le bouchon reste toujours humide, évitant ainsi les infiltrations d'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un vin avec un excellent potentiel de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e : il peut évoluer en bouteille jusqu'à 8-10 ans, développant avec le temps des nuances toujours plus complexes et raffinées. Débouché aujourd'hui, il offre équilibre et fraîcheur, mais celui qui saura attendre sera récompensé par une extraordinaire profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Terenzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415219401043,"sku":"M02-T030-2019-05","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/maremma-toscana-rosso-doc-francesca-romana-2019-terenzi.jpg?v=1764412388","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/maremma-toscana-rosso-doc-francesca-romana-2019-terenzi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}