{"product_id":"marche-bianco-igt-clochard-2024-la-calcinara","title":"Marche Bianco IGT 'Clochard' 2024 - La Calcinara","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Marche Bianco IGT 'Clochard' 2024 - La Calcinara\u003c\/h2\u003e\nMarche Bianco IGT \u003cstrong\u003e'Clochard' 2024 - La Calcinara\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au caractère contemporain et authentique, né sur les collines du Conero, au cœur des Marches. Il est le résultat de l'union de cépages \u003cstrong\u003eVerdicchio, Chardonnay et Malvasia\u003c\/strong\u003e, des variétés qui se complètent harmonieusement, offrant au verre fraîcheur, minéralité et une agréable aromaticité. Le sol d'origine marine, riche en marnes calcaires et fossiles, confère au vin cette note sapide et vive qui le rend reconnaissable et immédiat.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nL'année 2024 dans les Marches a été équilibrée, avec un printemps doux et un été sec mais jamais excessivement chaud. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, typiques de la région, ont favorisé une \u003cstrong\u003ematuration lente et complète des raisins\u003c\/strong\u003e, offrant des arômes nets, une acidité équilibrée et une structure harmonieuse. Le résultat est un blanc à la personnalité affirmée mais extrêmement agréable à boire.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003e'Clochard' 2024\u003c\/strong\u003e se déroule entièrement en acier inoxydable, un choix qui permet de préserver les arômes les plus frais et l'empreinte minérale des raisins. Après la fermentation à température contrôlée, le vin repose sur lies pendant quelques mois, une technique (appelée \"élevage sur lies\") qui enrichit sa complexité et sa souplesse sans recourir à l'utilisation du bois. Aucun passage en barrique : la philosophie de La Calcinara privilégie la pureté expressive et la sincérité du fruit.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDans le verre, le \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT 'Clochard' 2024 - La Calcinara\u003c\/strong\u003e présente une robe jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui anticipent sa jeunesse et sa fraîcheur.\n\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des parfums nets et vibrants : fleurs blanches, agrumes et fruits à chair jaune, accompagnés d'une subtile veine saline et de souvenirs d'herbes méditerranéennes. Un bouquet frais et dynamique, jamais envahissant, qui invite à la dégustation.\n\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEn bouche, il surprend par sa \u003cstrong\u003esapidité et sa agréable acidité\u003c\/strong\u003e, équilibrées par une sensation moelleuse qui enveloppe le palais. La finale est longue et minérale, laissant un sillage agrumé et net. C'est un blanc qui mise sur la verticalité — c'est-à-dire cette perception de fraîcheur et de tension qui incite à un second verre.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Marche Bianco IGT 'Clochard' 2024 - La Calcinara\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et immédiat, le \u003cstrong\u003e'Clochard' 2024\u003c\/strong\u003e est parfait pour accompagner les plats de la mer et la cuisine légère. Idéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson cru ou mariné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes spaghettis aux palourdes ou les risottos aux langoustines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et les viandes blanches grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes légumes de saison et les plats végétariens savoureux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur et sa touche minérale en font un excellent compagnon pour les apéritifs et les dîners d'été en plein air.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Marche Bianco IGT 'Clochard' 2024 - La Calcinara\u003c\/strong\u003e, la réponse est simple : s'agissant d'un blanc frais et fragrant, il est conseillé de le boire dans les 2-3 ans suivant la vendange pour apprécier pleinement sa vivacité aromatique. Conservez-le dans un endroit sombre, sec et à température constante, de préférence autour de 12°C, avec la bouteille couchée pour maintenir le bouchon toujours humide. C'est un vin qui vit de jeunesse et de fraîcheur, à déguster sans attendre.","brand":"La Calcinara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415216615763,"sku":"M01-L001-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marche-bianco-igt-clochard-2024-la-calcinara.jpg?v=1764412337","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/marche-bianco-igt-clochard-2024-la-calcinara","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}