{"product_id":"lugana-dop-prestige-2024-ca-maiol","title":"Lugana AOP « Prestige » 2024 - Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Lugana AOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLugana AOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e est un blanc qui incarne l'essence du Lac de Garde, né de raisins \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (ou Trebbiano di Lugana), une variété autochtone capable d'exprimer une finesse aromatique surprenante et une agréable minéralité. Les vignes poussent sur des sols riches en argiles calcaires, typiques de la zone comprise entre Desenzano et Peschiera del Garda, où le climat doux et aéré favorise une maturation équilibrée des raisins. \nLe résultat est un vin au profil \u003cstrong\u003efrais, élégant et harmonieux\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un blanc de grande personnalité, mais facile à apprécier dès la première gorgée.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n2024 a été une année au \u003cstrong\u003eclimat équilibré\u003c\/strong\u003e, avec un printemps doux et un été chaud mais sans excès. Les pluies régulières et les bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit ont garanti des raisins sains, riches en arômes et en acidité. Cette tendance climatique a conféré au vin une brillance gustative particulière et une fragrance qui ressort dans les arômes.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eLugana AOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e respecte la philosophie de la pureté expressive. Après un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins, qui permet d'extraire uniquement le moût le plus fin et le plus parfumé, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. \nAucun passage en bois n'est prévu : le choix de l'acier permet de conserver intactes la fragrance aromatique et la fraîcheur naturelle du Turbiana. Une courte période d'élevage sur lies confère ensuite une plus grande souplesse et complexité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de sa vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes délicats mais décisifs : fleurs blanches, pomme verte, agrumes et une subtile note minérale rappelant la pierre mouillée. Avec le temps dans le verre, des nuances d'amande et des notes d'herbes aromatiques émergent.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et savoureux\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive dialogue avec la souplesse du corps, rendant la dégustation agréable et persistante. La finale minérale et légèrement agrume invite immédiatement à une nouvelle gorgée. C'est un blanc au caractère doux mais aux notes décidées, expression authentique du Lugana.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Lugana AOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\nCe vin s'accorde parfaitement avec des plats légers et parfumés. C'est l'allié idéal pour ceux qui aiment la cuisine méditerranéenne et les saveurs du lac. \nExcellent avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrées de poisson\u003c\/strong\u003e, comme les carpaccios, les tartares ou les crevettes vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisottos délicats\u003c\/strong\u003e, en particulier avec des légumes ou des crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons grillés\u003c\/strong\u003e ou au four, des dorades aux corégones du lac de Garde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e et chèvres légers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon équilibre le rend également adapté comme vin d'apéritif ou pour accompagner les sushis et les plats ethniques à base de poisson.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment conserver le vin Lugana AOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/h3\u003e\nLe Lugana est un vin blanc qui doit être apprécié surtout dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa fragrance. Conserver le \u003cstrong\u003eLugana AOP 'Prestige' 2024 - Cà Maiol\u003c\/strong\u003e est simple, mais demande quelques attentions :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe placer dans un endroit \u003cstrong\u003efrais et sombre\u003c\/strong\u003e, avec une température constante entre 10 et 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarder les bouteilles en \u003cstrong\u003eposition horizontale\u003c\/strong\u003e pour maintenir le bouchon humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter les variations de température et la lumière directe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant la vendange\u003c\/strong\u003e pour apprécier au mieux sa fragrance et son élégance naturelle. Avec le temps, il pourra développer de légères notes de miel et d'amande, mais restera toujours un blanc d'une vive harmonie.","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415215108435,"sku":"L04-C006-2024-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-dop-prestige-2024-ca-maiol.jpg?v=1764412305","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/lugana-dop-prestige-2024-ca-maiol","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}