{"product_id":"lugana-doc-pievecroce-2024-costaripa","title":"Lugana DOC « Pievecroce » 2024 - Costaripa","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/strong\u003e est un élégant vin blanc issu de raisins \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e cultivés dans la zone méridionale du \u003cstrong\u003eLac de Garde\u003c\/strong\u003e, entre la Lombardie et la Vénétie. Ce cépage autochtone est connu pour sa capacité à exprimer des vins au profil frais, aromatique et étonnamment minéral, parfaits pour ceux qui aiment les blancs au caractère authentique et au grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa signature de Costaripa garantit un style raffiné et cohérent avec le terroir : un vin à la personnalité \u003cstrong\u003eharmonieuse, sapide et persistante\u003c\/strong\u003e, qui allie parfaitement les nuances fruitées du Garda à une structure élégante et moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 a été marqué par un printemps modérément pluvieux et un été équilibré, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ce climat a permis une maturation uniforme des raisins, préservant la fraîcheur aromatique typique du Lugana et une excellente concentration d'arômes. Le résultat est un vin d'une grande finesse, avec un profil aromatique net et un équilibre parfait entre acidité et souplesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/strong\u003e est vinifié avec une attention quasi artisanale. Après un pressurage doux, le moût fermente pour environ 35% dans de petites \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e, tandis que le reste fermente en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour préserver la fragrance et la fraîcheur. Un bref élevage sur lies confère plus de complexité et de rondeur en bouche, enrichissant les notes fruitées d'élégantes nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une robe jaune paille lumineuse, traversée de reflets verdâtres qui soulignent sa \u003cstrong\u003ejeunesse et sa vitalité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est fin et délicat, avec des notes de fleurs blanches, de pêche et de pomme verte, accompagnées d'accents minéraux et d'une légère touche d'agrumes. De légers arômes vanillés, dus au passage en bois, parfaitement intégrés au bouquet, émergent également.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et sapide\u003c\/strong\u003e, avec un équilibre impeccable entre acidité et souplesse. La structure est enveloppante mais toujours soutenue par une veine minérale qui prolonge la finale. L'arrière-goût rappelle les fruits à chair blanche et une agréable note d'amande, typique des meilleurs Lugana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif, ce Lugana se révèle pleinement en accompagnement de plats de poisson et de cuisine légère de lac et de mer. Idéal également avec les entrées, les légumes de saison et les risottos délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de poisson et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTruite au four ou en papillote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches légères et fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence le rend également parfait pour accompagner des moments conviviaux, et c'est un choix idéal pour ceux qui veulent découvrir la qualité des blancs du Garda sans renoncer à la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa\u003c\/strong\u003e, il est important de maintenir la bouteille en position horizontale, à l'abri de la lumière et des variations de température, dans un environnement frais et constant (10-14°C). Bien qu'il puisse évoluer avec le temps grâce à sa structure, c'est un vin conçu pour être apprécié dans sa \u003cstrong\u003efraîcheur juvénile\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange, période durant laquelle il exprime au mieux sa fragrance, sa vivacité et sa délicatesse aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214977363,"sku":"L04-C118-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-pievecroce-2024-costaripa.jpg?v=1764412292","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/lugana-doc-pievecroce-2024-costaripa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}