{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa","title":"Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e exprime toute la fraîcheur et la luminosité de la Sardaigne à travers un style rosé d'un grand équilibre, à mi-chemin entre la fragrance d'un blanc et la souplesse d'un rouge. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner différents moments de la journée : de l'apéritif en bord de mer à un dîner d'été léger mais soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNé au cœur du \u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, à l'extrémité sud-ouest de l'île, ce rosé reflète le lien profond avec la terre et le vent qui caresse les vignes face à la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 en Sardaigne a été caractérisé par un climat doux, avec des précipitations régulièrement réparties et d'excellentes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation équilibrée des raisins, exaltant les parfums et la fraîcheur. Le rendement par hectare a été volontairement limité pour privilégier la qualité, offrant un rosé intense en parfums et brillant en couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour la production de l'\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e, la cave adopte la méthode de la \u003cstrong\u003esaignée\u003c\/strong\u003e – c'est-à-dire la séparation du moût du contact avec les peaux après quelques heures – pour obtenir la teinte rose cerise typique et préserver la pureté aromatique du fruit. Le vin est ensuite élevé pendant quelques mois en cuves d'acier, à température contrôlée, pour maintenir intacts les arômes et la fraîcheur naturelle. Avant sa commercialisation, il repose brièvement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé élégant et solaire, qui séduit par son immédiateté et sa capacité à allier plaisir et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une couleur \u003cstrong\u003erose cerise brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets cuivrés, lumineux dans le verre et invitant dès le premier regard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est frais et intense : des notes de \u003cstrong\u003efraises des bois, de grenade et de fleurs méditerranéennes\u003c\/strong\u003e s'entremêlent à des nuances légèrement agrumées et salines, typiques du terroir du Sulcis. La composante parfumée est nette et immédiate, sans excès.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eléger et dynamique\u003c\/strong\u003e, avec un équilibre parfait entre sapidité et acidité. La gorgée est fluide, rafraîchissante et se termine par une finale fruitée qui invite à une nouvelle dégustation. C'est le rosé classique qui accompagne avec aisance toute la table estivale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence est l'un des points forts du \u003cstrong\u003e'Rosa Grande'\u003c\/strong\u003e. Il s'adapte facilement à différents plats, valorisant la cuisine méditerranéenne avec légèreté et goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec les \u003cstrong\u003eentrées de fruits de mer\u003c\/strong\u003e, le tartare de thon ou le carpaccio de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec les \u003cstrong\u003eplats d'été\u003c\/strong\u003e comme la fregola aux légumes ou les risottos aux crustacés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient également avec les \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e ou les grillades mixtes légères.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal comme vin d'\u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, servi bien frais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui invite à la convivialité et qui se fait remarquer par sa facilité à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Isola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe rosé donne le meilleur de lui-même dans sa jeunesse, lorsque l'aromaticité et la fraîcheur sont les plus expressives. Il est conseillé de le \u003cstrong\u003econsommer dans les 1 à 2 ans\u003c\/strong\u003e suivant la vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le conserver correctement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emaintenir les bouteilles en position horizontale, à une température constante entre 12 et 16°C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eéviter les sources de lumière directe et les variations de température ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele servir à une température d'environ 10-12°C pour exalter ses arômes et sa vivacité gustative.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne gestion attentive de la conservation permet d'apprécier pleinement la personnalité authentique et brillante de l'\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT 'Rosa Grande' 2024 - Cantina Mesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415205114195,"sku":"I01-C019-2024-05","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa.jpg?v=1764411944","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/isola-dei-nuraghi-igt-rosa-grande-2024-cantina-mesa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}