{"product_id":"isola-dei-nuraghi-bianco-samas-2023-agricola-punica","title":"Isola dei Nuraghi Blanc « Samas » 2023 - Agricola Punica","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Isola dei Nuraghi Bianco 'Samas' 2023 - Agricola Punica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi Bianco 'Samas' 2023 - Agricola Punica\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sarde élégant et ensoleillé, signé par l'une des caves les plus renommées du Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne. Il est issu de l'assemblage de Vermentino et de Chardonnay, qui, ensemble, donnent naissance à un blanc frais, équilibré et riche en personnalité. C'est le vin idéal pour ceux qui recherchent une étiquette moderne, sapide et authentiquement méditerranéenne, parfaite pour un apéritif comme pour accompagner les plats de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 du 'Samas' se distingue par l'extraordinaire qualité de ses raisins, grâce à un climat équilibré et ensoleillé qui a favorisé la maturation optimale des grappes. Les températures douces et les brises marines ont permis de conserver une fraîcheur aromatique prononcée, exaltant la composante fruitée et minérale du vin. Le résultat est un blanc avec un excellent équilibre entre structure et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés manuellement aux premières heures du matin pour préserver leur fraîcheur. Après un pressurage doux, le moût fermente à température contrôlée en acier inoxydable, un choix qui permet de conserver intacts les arômes originels des cépages. S'ensuit un court élevage sur lies fines – les parties solides du vin riches en levures et en substances aromatiques – qui confère plus de complexité et de souplesse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, l'Isola dei Nuraghi Bianco 'Samas' 2023 - Agricola Punica présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets verdâtres, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est \u003cstrong\u003eintense et invitant\u003c\/strong\u003e, avec des notes de fruits exotiques mûrs, d'agrumes et une touche d'herbes méditerranéennes. On perçoit des arômes de pêche blanche, de pamplemousse et de fleurs des champs, suivis de notes minérales rappelant la brise marine de la côte sarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, équilibré et riche en sapidité. La minéralité accompagne une agréable structure, rendant la gorgée dynamique et persistante. La finale est longue et légèrement saline, une caractéristique qui le rend particulièrement gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder Isola dei Nuraghi Bianco 'Samas' 2023 - Agricola Punica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et sa polyvalence, ce vin blanc sarde s'accorde excellemment avec une vaste gamme de plats. Parfait pour la cuisine méditerranéenne, il se sublime avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson et de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats légers comme les risottos aux agrumes ou à la pescatora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches délicates et les légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ essayer également avec des sushis ou une cuisine asiatique légère, où sa fraîcheur et son aromaticité créent un agréable équilibre de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Isola dei Nuraghi Bianco 'Samas' 2023 - Agricola Punica\u003c\/strong\u003e, il est important de se rappeler qu'il s'agit d'un blanc conçu pour exprimer toute sa fraîcheur dans les premières années de sa vie. Cependant, s'il est correctement conservé, il peut maintenir sa vivacité pendant 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la bouteille en position horizontale, pour éviter que le bouchon ne se dessèche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à une température de 8-10°C pour apprécier au mieux ses arômes et sa fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc qui parle de Sardaigne, capable de transporter ceux qui le dégustent parmi les parfums de la mer et du maquis méditerranéen : un petit chef-d'œuvre signé \u003cstrong\u003eAgricola Punica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415204360531,"sku":"I01-A004-2023-05","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/isola-dei-nuraghi-bianco-samas-2023-agricola-punica.jpg?v=1764411930","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/isola-dei-nuraghi-bianco-samas-2023-agricola-punica","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}