{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2024-magnum-feudi-di-san-gregorio","title":"Greco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Greco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e est une expression authentique de la viticulture campanienne, née au cœur de l'Irpinia, parmi des collines qui combinent altitude, variations thermiques et sols d'origine volcanique. Le cépage Greco, l'un des plus anciens d'Italie, y trouve son habitat idéal, donnant des vins blancs de grande personnalité. Le style de ce Greco est \u003cstrong\u003efrais, minéral et aromatique\u003c\/strong\u003e, avec cette signature incomparable d'élégance et de sapidité qui caractérise les meilleurs vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 a été caractérisé par un hiver doux suivi d'un printemps régulier, avec des températures équilibrées et des pluies bien réparties. L'été, sec mais jamais excessif, a favorisé une maturation lente et complète des raisins. Cette tendance climatique a permis d'obtenir des raisins parfaitement sains et parfumés, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eGreco di Tufo vif et harmonieux\u003c\/strong\u003e, capable d'exprimer pleinement l'identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés manuellement et vinifiés en acier inoxydable pour préserver au mieux la pureté aromatique et la fraîcheur typique du cépage. La fermentation se déroule à température contrôlée et le vin reste sur lies pendant quelques semaines, un passage qui lui confère plus de structure et de complexité. Aucun passage en bois : le choix de l'acier exalte la \u003cstrong\u003eminéralité et l'équilibre\u003c\/strong\u003e du Greco, sans alourdir son profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets dorés, signe de maturité et de concentration aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage des parfums intenses et raffinés : agrumes frais, pêche blanche, poire et délicates notes florales se fondent avec une subtile trace minérale, presque sulfureuse, typique du terroir tufacé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est \u003cstrong\u003evibrant et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec une attaque fraîche et une agréable acidité qui soutient sa structure. La finale est sapide et persistante, avec des retours d'agrumes et de légères notes d'amande qui invitent à la deuxième gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Greco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce blanc campanien accompagne merveilleusement les entrées et les plats de poisson. Il est parfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et poissons crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti aux palourdes ou risotto aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoisson grillé et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e le rend également idéal pour les occasions conviviales et les dîners entre amis, permettant au vin d'évoluer dans le verre avec une plus grande richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Greco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio\u003c\/strong\u003e est un vin blanc à la structure élégante mais délicate, qui exprime au mieux sa fraîcheur dans les 2-3 premières années suivant la vendange. Pour le conserver correctement, il est conseillé de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille en position horizontale, dans un endroit frais et sombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante autour de 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter les variations de température et les vibrations\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, le vin pourra développer des notes plus évoluées et miellées, mais son \u003cstrong\u003eâme fraîche et minérale\u003c\/strong\u003e reste la clé de son charme. Boire jeune signifie apprécier pleinement l'énergie et la vivacité typiques du Greco di Tufo.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415201935699,"sku":"G01-F014-2024-06","price":36.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/greco-di-tufo-docg-2024-magnum-feudi-di-san-gregorio.jpg?v=1764411888","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/greco-di-tufo-docg-2024-magnum-feudi-di-san-gregorio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}