{"product_id":"franciacorta-saten-docg-muratori","title":"Franciacorta Satèn DOCG - Muratori","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Satèn DOCG - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e est un élégant vin mousseux méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par une seconde fermentation en bouteille, comme pour le plus célèbre Champagne. Il est né au cœur de la Franciacorta, en Lombardie, l'une des régions les plus propices d'Italie à la production de fines bulles. La version « Satèn » se distingue par sa douceur et par une pression interne plus basse que les autres Franciacorta, caractéristique qui lui confère une mousse fine et soyeuse, d'où le terme français « satèn », c'est-à-dire « satin ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit à partir de seuls raisins Chardonnay cultivés dans des vignobles collinaires sur des sols morainiques, le Franciacorta Satèn DOCG - Muratori interprète le terroir de manière raffinée, avec un style crémeux, harmonieux et d'un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime de ce Franciacorta Satèn indique une \u003cstrong\u003evendange équilibrée\u003c\/strong\u003e, favorisée par un climat doux et de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont permis d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, riches en arômes et avec une fraîcheur naturelle bien conservée. Un millésime idéal pour exalter la finesse typique du style Satèn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e suit les principes de la méthode Classique. Après le pressurage doux des raisins Chardonnay, le moût fermente à température contrôlée pour exalter les fragrances fruitées. S'ensuit la refermentation en bouteille, où le vin reste sur lies pendant une période comprise entre 24 et 36 mois. Cet élevage confère une complexité aromatique et une mousse subtile et persistante, signe distinctif des meilleures bulles de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne gorgée de \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e est un voyage entre élégance, douceur et fraîcheur, parfait pour ceux qui aiment les vins mousseux crémeux mais vifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e et des reflets dorés. Le perlage est fin et continu, témoignant du travail soigné en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est délicat mais intense : on y reconnaît des notes florales d'aubépine et d'agrumes, des touches de pomme jaune, d'amande et de croûte de pain. Avec le temps dans le verre, il révèle d'élégantes nuances de vanille et de beurre frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esoyeux, frais et équilibré\u003c\/strong\u003e. La douceur typique du Satèn trouve un parfait contrepoint dans la fraîcheur acide, qui confère élan et propreté en bouche. La finale est harmonieuse, avec une légère note sapide qui invite à une deuxième gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta Satèn DOCG - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les apéritifs raffinés, le Franciacorta Satèn DOCG - Muratori se distingue par sa polyvalence à table. Son élégance crémeuse et sa fraîcheur équilibrée le rendent idéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées légères et amuse-bouches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats délicats à base de poisson ou de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de poisson au four ou grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de cuisine asiatique aux notes douces et épicées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa structure souple et son perlage fin en font également un excellent vin de repas pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta Satèn DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e, la réponse est simple : le maintenir dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à température constante, de préférence entre 10 et 15 °C. Les bouteilles doivent être conservées couchées, pour maintenir le bouchon toujours humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux donne le meilleur de lui-même \u003cstrong\u003ejeune\u003c\/strong\u003e, lorsque la fraîcheur et l'onctuosité sont les plus évidentes. Il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, pour apprécier pleinement la finesse et la vivacité qui en font l'une des expressions les plus fascinantes du style Satèn signé Muratori.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415191810387,"sku":"F01-M050-0-05_D005","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-saten-docg-muratori.jpg?v=1764411676","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-saten-docg-muratori","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}