{"product_id":"franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs AOP 2018 - Berlucchi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élaboré selon la Méthode Classique, c'est-à-dire avec une seconde fermentation en bouteille, la même méthode que celle utilisée pour le Champagne. Il est né au cœur de la Franciacorta, en Lombardie, l'une des régions italiennes les plus propices à la production de bulles de haute qualité.\nIl s'agit d'un Blanc de Blancs, donc obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui lui confèrent fraîcheur, finesse aromatique et grande élégance. Le style \"Nature\" indique qu'aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement, ce qui rend le vin sec et pur dans son expression, idéal pour ceux qui aiment un goût authentique et minéral.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2018 en Franciacorta est marqué par un climat équilibré : l'hiver froid a favorisé un repos végétatif complet de la vigne, tandis que le printemps doux et l'été régulier ont permis une maturation progressive des raisins. Le résultat est une récolte caractérisée par des fruits sains, des baies équilibrées et une excellente acidité naturelle, parfaite pour un Franciacorta de grande précision et de longévité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e suit la Méthode Classique, avec une première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée pour préserver la fragrance du fruit. Une partie du vin vieillit pendant quelques mois en barrique, s'enrichissant de structure et de complexité. Après l'assemblage final, le vin refermente en bouteille et vieillit sur lies pendant au moins 5 ans, période durant laquelle il développe son caractère crémeux et son élégance aromatique. Le dégorgement se fait sans dosage (Nature), exaltant la pureté du Chardonnay et la netteté du terroir franciacortin.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une robe jaune doré lumineux, traversée par un perlage fin et persistant qui témoigne du long séjour sur lies et du soin apporté à la méthode de production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est fin et complexe : des notes d'agrumes confits, de pomme jaune et d'amande se fondent dans des arômes de croûte de pain et de levure, typiques de l'élevage sur lies. Avec le temps, des nuances minérales et de fleurs blanches émergent, soulignant sa fraîcheur et son élégance.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est tendu, vibrant et d'excellente structure. L'acidité vive soutient la gorgée, tandis que l'onctuosité de la bulle adoucit le palais. L'absence de dosage de sucre valorise la sapidité naturelle et la finale longue, minérale et nette. C'est un Franciacorta d'une grande harmonie et précision, parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité et le style.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe Blanc de Blancs Nature se marie splendidement avec les plats à base de poisson et de crustacés, grâce à sa fraîcheur et à sa structure équilibrée. Idéal comme apéritif élégant ou en accompagnement de :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer crus et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis de poisson avec une sauce légère aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritures de fruits de mer ou légumes croquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nC'est également un excellent choix pour un dîner raffiné ou à offrir, grâce à son élégant coffret signé Berlucchi.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour conserver au mieux ce vin mousseux, tenez-le en position horizontale dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à température constante (10-12 °C). Même s'il est capable de s'améliorer légèrement avec le temps, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs 2018\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même lorsqu'il est jeune, dans les 2-3 ans suivant le dégorgement. Vous pourrez ainsi apprécier toute sa fraîcheur et son intensité aromatique, expression authentique de la tradition Berlucchi et de l'excellence de la Franciacorta.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415190106451,"sku":"F01-B020-2018-05A","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411609","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}