{"product_id":"franciacorta-docg-saten-2018-magnum-bellavista-cofanetto","title":"Franciacorta DOCG Satèn 2018 Magnum - Bellavista (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta DOCG Satèn 2018 Magnum - Bellavista (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn 2018 Magnum - Bellavista (coffret)\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions maximales du style Satèn, symbole d'élégance et de douceur du territoire de Franciacorta. C'est un \u003cstrong\u003evin mousseux Méthode Classique\u003c\/strong\u003e (c'est-à-dire obtenu par refermentation en bouteille, comme pour le Champagne), produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivés dans les meilleures parcelles collinaires de \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie. Dans sa version \"Magnum\", il est conçu pour les occasions spéciales, où le format plus grand exalte la finesse et la complexité aromatique. Le résultat est un vin crémeux, délicat et à l'effervescence subtile, enfermé dans un élégant \u003cstrong\u003ecoffret signé Bellavista\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2018 en Franciacorta est rappelé pour un climat équilibré, avec des températures modérées et une vendange régulière. Les raisins Chardonnay destinés au Satèn ont été récoltés à parfaite maturité, garantissant un profil aromatique harmonieux et une richesse naturelle qui se reflète dans le verre. Cette vendange a donné naissance à un vin mousseux digne des meilleures versions produites par Bellavista, entre élégance et agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn 2018 Magnum - Bellavista\u003c\/strong\u003e est issu d'une sélection minutieuse des parcelles les plus adaptées. La première fermentation a lieu en partie dans de petits fûts de chêne, technique historique du producteur, qui confère au vin complexité et rondeur. Après l'assemblage, la refermentation en bouteille selon la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e est suivie d'un long élevage sur lies pendant plus de 36 mois. Ce temps permet au vin mousseux de développer ses notes typiques de pain et de noisette, sans jamais perdre la fraîcheur qui caractérise le style Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e et un perlage fin et continu, signe d'un long élevage sur lies et d'un grand soin en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur de délicates \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e et d'agrumes, accompagnées de senteurs de fruits jaunes mûrs, de miel d'acacia et d'une touche de vanille. Le vieillissement sur lies ajoute des nuances grillées et une subtile complexité qui rend le bouquet élégant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003edoux et velouté\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une bulle fine et crémeuse. La fraîcheur et la légère acidité maintiennent la gorgée dynamique, avec une finale nette et persistante. Sa structure équilibrée exprime parfaitement le style Satèn : raffiné, soyeux et jamais agressif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta DOCG Satèn 2018 Magnum - Bellavista (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est idéal pour accompagner un apéritif élégant ou des plats délicats. Il se marie parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs à base de poisson, carpaccios et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos crémeux et plats de poisson à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou moyennement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens aux arômes délicats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et polyvalent, le format Magnum le rend parfait pour accompagner un dîner important ou pour être offert lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG Satèn 2018 Magnum - Bellavista (coffret)\u003c\/strong\u003e, il faut savoir que, bien qu'étant un vin mousseux d'une grande finesse, il donne le meilleur de lui-même jeune. Conservez la bouteille en position horizontale, dans un endroit frais et sombre, avec une température stable entre 10 et 15°C. Il est conseillé de le consommer dans les 2-3 ans suivant le dégorgement pour apprécier pleinement sa fraîcheur, sa douceur et son équilibre aromatique. Après cette période, le vin a tendance à évoluer vers des notes plus matures, perdant une partie de son effervescence vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415177097555,"sku":"F01-B014-2018-06C_D001","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-saten-2018-magnum-bellavista-cofanetto.jpg?v=1764411453","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-docg-saten-2018-magnum-bellavista-cofanetto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}