{"product_id":"franciacorta-docg-brut-millesimato-mille-2020-muratori-astuccio","title":"Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Franciacorta DOCG Brut Millesimato « Millé » 2020 - Muratori (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Millesimato « Millé » 2020 - Muratori\u003c\/strong\u003e (étui) est un vin effervescent élégant et contemporain, produit selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui implique une seconde fermentation en bouteille. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, une région réputée pour la production de bulles d'excellence, grâce à ses sols morainiques et à son microclimat idéal.\nCe Millesimato représente la meilleure expression de la vendange 2020, une année sélectionnée pour sa capacité à offrir des raisins sains, aromatiques et bien équilibrés. Le résultat est un vin effervescent au \u003cstrong\u003ecaractère raffiné, frais et vibrant\u003c\/strong\u003e, parfait aussi bien pour les grandes célébrations que pour un apéritif sophistiqué.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nEn 2020, les vendanges en Franciacorta ont été caractérisées par un climat équilibré : un été chaud mais avec des nuits fraîches, ce qui a permis aux raisins d'atteindre leur pleine maturité sans perdre de leur fraîcheur et de leur acidité. Les raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay purs\u003c\/strong\u003e, soigneusement sélectionnés dans les vignobles du domaine Muratori, se distinguent par leur profil harmonieux et leur grande finesse aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Brut Millesimato « Millé » 2020\u003c\/strong\u003e est produit exclusivement à partir des moûts de première presse, la partie la plus pure du jus obtenue par pressurage doux des raisins. Après la première fermentation en cuves d'acier, la \u003cem\u003eprise de mousse\u003c\/em\u003e (la seconde fermentation en bouteille) a lieu selon la méthode Classique. S'ensuit un long affinement sur lies pendant au moins \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, ce qui confère complexité, onctuosité et une extraordinaire élégance au perlage.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nDécouvrir le Franciacorta DOCG Brut Millesimato « Millé » 2020 - Muratori (étui) est un voyage sensoriel entre fragrance, équilibre et fraîcheur.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés, traversée par un perlage fin et persistant, signe distinctif d'un long repos sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est \u003cstrong\u003efin et intense\u003c\/strong\u003e : on y distingue des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair jaune, accompagnées de délicates nuances de croûte de pain et d'amande grillée, typiques de la méthode Classique.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif, harmonieux et bien équilibré\u003c\/strong\u003e, avec une fraîcheur agréable et une acidité équilibrée qui invite à la gorgée suivante. La finale est élégante, sur des notes minérales et légèrement fruitées.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta DOCG Brut Millesimato « Millé » 2020 - Muratori (étui)\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et moderne, le « Millé » de Muratori est parfait en apéritif, mais il accompagne également avec aisance tout le repas. Il se sublime avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrées de poisson\u003c\/strong\u003e et crudités de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats de pâtes délicats\u003c\/strong\u003e comme les risottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes blanches\u003c\/strong\u003e ou plats de cuisine végétarienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFromages frais ou semi-affinés\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa structure et son acidité vive le rendent également idéal pour accompagner une friture légère ou des plats de la tradition méditerranéenne.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG Brut Millesimato « Millé » 2020 - Muratori (étui)\u003c\/strong\u003e, il est bon de rappeler que ce vin effervescent donne le meilleur de lui-même dans les 2 à 3 ans suivant le dégorgement. Conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre, à une température constante d'environ 10-12°C, en gardant les bouteilles à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nIl est conseillé de le consommer relativement jeune pour apprécier au maximum sa \u003cstrong\u003efragrance, sa fraîcheur et sa vivacité dynamique\u003c\/strong\u003e qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415173755219,"sku":"F01-M050-2020-05A","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-brut-millesimato-mille-2020-muratori-astuccio.jpg?v=1764411390","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-docg-brut-millesimato-mille-2020-muratori-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}