{"product_id":"franciacorta-docg-61-rose-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus élégantes et raffinées des bulles italiennes. Né dans l'une des zones les plus propices à la production de vins mousseux méthode classique, ce rosé incarne parfaitement le \u003cstrong\u003estyle intermédiaire entre le blanc et le rouge\u003c\/strong\u003e : la fraîcheur vive d'un vin blanc rencontre la structure et la complexité du Pinot Noir, donnant naissance à un rosé de grand équilibre et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour ceux qui souhaitent un vin capable d'accompagner différents moments, ce Franciacorta se distingue par sa polyvalence, parfait aussi bien comme \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e reflète avec précision les caractéristiques climatiques du territoire. Les saisons douces et les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent une excellente maturation des raisins, garantissant une concentration aromatique et une acidité équilibrée. Le rendement à la vigne est volontairement maîtrisé pour exalter la qualité et l'intensité du fruit, aspects fondamentaux d'un rosé de classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production de ce Franciacorta rosé s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode de saignée\u003c\/strong\u003e, une technique qui prévoit un bref contact entre le moût et les peaux du Pinot Noir. Ce passage confère au vin sa typique teinte rosée et une légère structure tannique, tout en conservant la finesse et la fraîcheur propres aux grands vins mousseux. Après la prise de mousse en bouteille, le vin vieillit sur lies pendant une période prolongée, développant complexité et harmonie olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e se présente avec une teinte rose pâle aux reflets cuivrés, vive et brillante, avec un perlage fin et persistant qui souligne sa qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes frais et invitants de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e – fraise des bois, framboise, cassis – émergent, accompagnés de délicates notes d'agrumes et de touches de croûte de pain dues à l'élevage sur lies. Un bouquet élégant, qui invite immédiatement à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais et harmonieux, avec une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui apporte du dynamisme et une trame fruitée qui rappelle le profil aromatique. La souplesse du Pinot Noir équilibre la vivacité de la gorgée, rendant chaque verre équilibré et agréablement persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce rosé le rend idéal pour une large gamme d'accords gastronomiques. Il s'adapte facilement aussi bien aux entrées qu'aux plats principaux de poisson et de viande blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec des \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e ou un tartare de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec des \u003cstrong\u003ejambons et des charcuteries délicates\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ essayer avec des \u003cstrong\u003eplats de pâtes à base de crustacés\u003c\/strong\u003e ou des risottos légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntéressant avec des fromages frais ou mi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa grande buvabilité et à sa fraîcheur équilibrée, c'est aussi un excellent vin d'\u003cstrong\u003eapéritif convivial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est essentiel pour en préserver les caractéristiques. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, idéalement autour de 12°C, en gardant la bouteille à l'horizontale pour maintenir le bouchon toujours hydraté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'étant un produit avec un potentiel d'évolution intéressant, ce rosé donne le meilleur de lui-même dans ses \u003cstrong\u003e1 à 2 premières années\u003c\/strong\u003e de vie, période pendant laquelle il exprime pleinement sa fraîcheur et ses arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn magnum à déboucher pour les occasions spéciales, capable d'allier raffinement et convivialité à chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415169200467,"sku":"F01-B020-0-06A_D002","price":66.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-rose-magnum-berlucchi.jpg?v=1764411300","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-docg-61-rose-magnum-berlucchi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}