{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG « Freccianera » 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Brut Rosé DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux rosé raffiné élaboré selon la méthode classique, alliant l'élégance des vins blancs à la personnalité des vins rouges. Il est né au cœur de la Franciacorta, territoire symbole de la production de vins mousseux italiens, et incarne le style distinctif des Fratelli Berlucchi : un équilibre entre fraîcheur, structure et un fruit fin et vibrant. C'est un rosé au caractère contemporain, parfait pour ceux qui aiment les vins au goût pur et dynamique, capables d'accompagner naturellement un apéritif ou un dîner important.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2021 en Franciacorta a été caractérisé par un climat équilibré : un hiver froid et un printemps doux ont favorisé un débourrement régulier, tandis que l'été sec et bien aéré a permis une maturation optimale des raisins. Les rendements limités ont garanti des grappes concentrées, capables d'offrir des arômes intenses, une acidité équilibrée et une structure élégante. Toutes les conditions idéales pour un \u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e d'une grande précision et complexité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 'Freccianera' 2021\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir d'un assemblage raffiné de \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e et de \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e, ce dernier étant vinifié en rosé par une courte macération pelliculaire, ce qui confère au vin sa couleur délicate et ses notes fruitées typiques. Après la prise de mousse, le vin vieillit sur lies pendant environ 48 mois, un élevage prolongé qui ajoute de la profondeur et de l'harmonie. À la fin du séjour sur lies, le \u003cem\u003eremuage\u003c\/em\u003e et le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e complètent le processus, préservant la pureté du perlage et la finesse aromatique.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une robe rose poudré lumineux, avec des reflets cuivrés et un perlage fin et persistant, signe d'un long contact avec les levures et d'une prise de mousse soignée.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il révèle de délicats arômes de petits fruits rouges, comme la framboise et la fraise des bois, suivis de nuances d'agrumes et de touches de croûte de pain. L'ensemble est frais, équilibré et jamais envahissant, dans le style parfait de \u003cem\u003eFreccianera\u003c\/em\u003e.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est vif et raffiné : l'acidité, bien intégrée, apporte élan et agrément, tandis que la finale est sapide et persistante. La structure, soutenue mais élégante, rend ce \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé\u003c\/strong\u003e idéal non seulement pour l'apéritif mais aussi pour l'ensemble du repas.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : Franciacorta Brut Rosé DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux rosé se prête à de nombreux accords grâce à sa polyvalence et à son acidité rafraîchissante. Parfait pour sublimer les plats légers et raffinés, il peut également accompagner des préparations plus structurées.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de poisson et cru de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles délicates, comme le poulet au citron ou le veau tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisine végétarienne, plats à base de tomates fraîches ou d'herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin à partager, capable de valoriser chaque moment convivial avec sa personnalité équilibrée.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut Rosé DOCG 'Freccianera' 2021 - Freccianera, Fratelli Berlucchi\u003c\/h2\u003e\nPour conserver toutes ses caractéristiques de fraîcheur et d'harmonie, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG 'Freccianera' 2021\u003c\/strong\u003e doit être conservé à l'horizontale, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe, à une température constante d'environ 12-14°C.\nCe vin mousseux exprime au mieux sa vivacité dans les 1 à 2 ans suivant le dégorgement. Boire le vin jeune signifie profiter pleinement de son énergie, de son perlage fin et de son élégance aromatique raffinée, signée Fratelli Berlucchi.","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415165301075,"sku":"F01-F033-2021-05_D002","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-rose-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi.jpg?v=1764411259","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-brut-rose-docg-freccianera-2021-freccianera-fratelli-berlucchi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}