{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-flamingo-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Brut Rosé DOCG « Flamingo » Magnum - Monte Rossa","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Brut Rosé DOCG 'Flamingo' Magnum - Monte Rossa\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG \"Flamingo\" Magnum - Monte Rossa\u003c\/strong\u003e est un Rosé à l'âme élégante et vive, conçu pour ceux qui aiment la fraîcheur des blancs mais désirent également la structure et la persistance typiques des rouges. Il représente le style intermédiaire parfait entre les deux âmes du vin : il est lumineux, fragrant et en même temps harmonieux et raffiné.\nNé de l'union de \u003cstrong\u003eChardonnay (60%)\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePinot Noir (40%)\u003c\/strong\u003e, ce Franciacorta exprime au mieux la philosophie de Monte Rossa, l'un des domaines emblématiques de la région, pionnier depuis toujours dans la production de vins effervescents méthode classique en Lombardie.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nChaque millésime du \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG \"Flamingo\" Magnum - Monte Rossa\u003c\/strong\u003e est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et d'un travail méticuleux dans le vignoble. Les étés en Franciacorta, généralement doux et bien ventilés, permettent une maturation équilibrée, maintenant le juste degré d'acidité qui donne de la fraîcheur au vin. Les rendements par hectare sont maîtrisés, garantissant ainsi une plus grande concentration aromatique et une qualité constante dans le temps.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification suit la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, avec refermentation en bouteille et un élevage sur lies pouvant dépasser 24 mois. La délicate couleur rosée provient du bref contact entre le moût et les peaux du Pinot Noir, une technique appelée \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e ou, dans certains cas, \u003cem\u003esaignée\u003c\/em\u003e (lorsqu'une partie du moût est prélevée pour fermenter séparément).\nCe processus confère au Flamingo des nuances fruitées et une sensation crémeuse en bouche, accompagnée d'une bulle fine et persistante.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG \"Flamingo\" Magnum - Monte Rossa\u003c\/strong\u003e présente une robe rose pâle aux reflets cuivrés, brillante et invitante, signe de fraîcheur et de vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il est élégant et délicat, avec des arômes de fruits rouges — comme la framboise et la fraise des bois — qui se fondent dans des notes florales et des touches de croûte de pain, typiques du long élevage sur lies. Le bouquet évolue avec des nuances d'agrumes et d'amande, le rendant complexe mais jamais lourd.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il offre une sensation équilibrée entre douceur et acidité. La bulle est fine et crémeuse, tandis que la gorgée s'écoule avec agilité et fraîcheur. La finale est agréablement fruitée et minérale, avec une persistance qui invite au deuxième verre.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta Brut Rosé DOCG 'Flamingo' Magnum - Monte Rossa\u003c\/h2\u003e\nLa polyvalence est l'une de ses meilleures qualités. Le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG \"Flamingo\" Magnum - Monte Rossa\u003c\/strong\u003e accompagne avec aisance diverses occasions, de l'apéritif au repas complet.\nExcellent avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes avec des sauces légères à base de légumes ou de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et charcuteries délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et peu affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats ethniques à base de poisson, comme les sushis ou les sashimis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLe format Magnum, parfait pour les occasions conviviales, garantit en outre une meilleure harmonie évolutive et une bulle plus intégrée dans le temps.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut Rosé DOCG 'Flamingo' Magnum - Monte Rossa\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intactes sa fraîcheur et sa finesse, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé DOCG \"Flamingo\" Magnum - Monte Rossa\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 10 et 12°C, avec la bouteille couchée pour maintenir le contact du vin avec le bouchon de liège.\nCe Rosé exprime au mieux ses caractéristiques dans les \u003cstrong\u003e1-2 premières années\u003c\/strong\u003e après l'achat, lorsque la fraîcheur et les arômes fruités sont à leur apogée. Avec le temps, il peut développer des notes plus complexes, mais sa nature jeune et pétillante est ce qui représente le mieux le style Monte Rossa.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415165170003,"sku":"F01-M042-0-06_D000","price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-rose-docg-flamingo-magnum-monte-rossa.jpg?v=1764411256","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-brut-rose-docg-flamingo-magnum-monte-rossa","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}